Programa de Máster en Ciencias de los alimentos en Asia

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Ciencias de los alimentos

Una maestría que da la oportunidad a cualquiera de avanzar en su comprensión de una pregunta en particular o despegar de una manera completamente diferente, utilizando las habilidades que han adquirido de su título de grado anterior.

ciencias de los alimentos es un campo de estudio que se centra en la composición biológica de los alimentos, así como los procesos químicos necesarios para crear los productos alimenticios. Al aprender acerca de las ciencias de los alimentos, las personas pueden prepararse para crear productos alimenticios inocuos y nutritivos que se pueden entregar de forma segura en todo el mundo.

Asia es el continente más grande y poblado del mundo 's, que se encuentra principalmente en los hemisferios oriental y septentrional. Cubre 8,7% de la superficie total de la Tierra 's, dispone del 30% de su superficie terrestre.

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Master Of Science (MSC) En La Gestión Internacional Del Vino

The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management
Campus Tiempo completo 12 meses September 2017 Hong Kong Kowloon

Un jugador clave en la escena internacional del vino vibrante, Hong Kong ofrece una ubicación única para cualquiera que aspire a ser parte de esta área de crecimiento dinámico. En combinación con el enorme crecimiento del vino [+]

Másters en Ciencias de los alimentos en Asia 2017. Un jugador clave en la escena internacional del vino vibrante, Hong Kong ofrece una ubicación única para cualquiera que aspire a ser parte de esta área de crecimiento dinámico. En combinación con el enorme crecimiento del mercado del vino en China continental, la necesidad de que los profesionales del vino con, la formación especializada y la educación avanzada con una perspectiva global sigue creciendo. La Maestría en Gestión Internacional del Vino programa ha sido diseñado para satisfacer esta demanda. Este programa excepcional desarrolla líderes de la industria, educadores e investigadores e infunde en ellos un profundo conocimiento de las últimas tendencias en el mundo del vino, la desmitificación de sus complejidades y colocarlos en una fuerte posición para liderar la industria en el futuro. Los estudiantes también tienen la oportunidad de aprender más acerca de los consumidores de vino del continente chino y hacerse una idea de algunos de los de más rápido crecimiento y potencialmente lucrativos mercados del vino en el mundo. Desarrollado en colaboración con la industria del vino ha señalado figura profesor Jeannie Cho Lee, Profesor de Práctica (vino) de la SHTM y el primer maestro de Asia del Vino (MW), y respaldado por los líderes de la industria de renombre, el programa cuenta con viajes de estudios de viviendas que dan a los estudiantes las oportunidad de visitar las regiones de vino bien conocidos, tales como Borgoña o Burdeos, para comprender las mejores prácticas en la producción de vino, el comercio y la gestión con el fin de aumentar su exposición internacional y el desarrollo de redes globales. [-]

Máster En Ciencia Y Tecnología De Alimentos

Lebanese International University
Campus Tiempo completo 1 - 2 años October 2017 Líbano Beirut

Explicación de las interacciones físicas y químicas entre diferentes componentes resultantes de las operaciones de tratamiento a menudo conducen a cambios físicos sensoriales y nutricionales en los alimentos. [+]

Máster en Ciencia y Tecnología de Alimentos El programa incluye cursos siguientes: Aspecto fisicoquímicas de los alimentos Explicación de las interacciones físicas y químicas entre diferentes componentes resultantes de las operaciones de tratamiento a menudo conducen a cambios físicos sensoriales y nutricionales en los alimentos. Combinación de información importante sobre el procesamiento y la comida de calidad. Este curso describe los efectos de las diversas tecnologías de procesamiento de los cambios de calidad de los diferentes alimentos principales de manera integradora Avanzada Ingeniería de Alimentos Discutir el modelado, diseño y simulación de los procesos de los alimentos más importantes principalmente los procesos de transferencia de calor y masa. Esto se hace para explicar las relaciones de ingeniería y economía fundamentales, así como datos de la literatura de las propiedades físicas y de transporte de alimentos. Tesis Una investigación en profundidad llevada a cabo bajo supervisión del asesor del estudiante. Incluye la formación y la práctica de técnicas experimentales, diseño experimental, que ejecutan los experimentos, la recolección y análisis de datos, y la preparación, redacción y presentación de la tesis. [-]

Master En Ingeniería De Alimentos Y Bioprocesos Tecnología (febt)

Asian Institute of Technology School of Environment, Resources and Development (SERD)
Campus Tiempo completo 4 semestres June 2017 Tailandia Pathumthani

FEBT se centra en dos áreas de especialización: Proceso de Alimentos Ingeniería y Tecnología de Bioprocesos. [+]

Máster en Ingeniería de Alimentos y Bioprocesos Tecnología (FEBT)

FEBT se centra en dos áreas de especialización: Proceso de Alimentos Ingeniería y Tecnología de Bioprocesos. Proceso de Ingeniería de Alimentos se centra en la aplicación de principios de ingeniería para el diseño de equipos de procesamiento post-cosecha y la comida, los cambios que pueden ocurrir dentro de los productos durante su manipulación, procesamiento y almacenamiento, medición y control de la calidad de las materias primas alimentarias; alimentos cadena de seguridad, los manipulación y utilización de los residuos generados durante el procesamiento en la granja. Tecnología de Bioprocesos dedicado a los avances en la biotecnología y sus aplicaciones en agroindustria / alimentos, los alimentos funcionales, los biopolímeros, productos lácteos y carne de ciencia, cosméticos y productos farmacéuticos. Tecnología industrial de bioprocesos para la conversión de materias primas agrícolas a los productos alimenticios útiles, biomateriales con propiedades específicas de promoción del crecimiento se han desarrollado para su aplicación en la agricultura ecológica.Fortalecer la aplicación de microorganismos para fines específicos, los cursos se imparten en la ingeniería genética de microorganismos. ADN con propiedades interesantes es transferido para producir cepas para aplicaciones industriales. ... [-]