Máster en Ciencias de los alimentos en Estados Loira Atlántico, Francia

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Ciencias de los alimentos

Una maestría que da la oportunidad a cualquiera de avanzar en su comprensión de una pregunta en particular o despegar de una manera completamente diferente, utilizando las habilidades que han adquirido de su título de grado anterior.

ciencias de los alimentos es un campo de estudio que se centra en la composición biológica de los alimentos, así como los procesos químicos necesarios para crear los productos alimenticios. Al aprender acerca de las ciencias de los alimentos, las personas pueden prepararse para crear productos alimenticios inocuos y nutritivos que se pueden entregar de forma segura en todo el mundo.

Francia, oficialmente la República Francesa, es una república semi-presidencial unitaria situada sobre todo en Europa occidental, con varias regiones y territorios de Ultramar.

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Master Especializado Gestión Colaborativa De Innovación Alimentaria

Audencia Business School
Campus Tiempo completo 1 año September 2017 Francia Nantes

La vocación del Master Especializado en Gestión de la innovación colaborativa comida es formar a los estudiantes para el control y la gestión de proyectos de innovación de alimentos de colaboración en un contexto multicultural. [+]

Másters en Ciencias de los alimentos en Estados Loira Atlántico, Francia. La vocación del Master Especializado en Gestión de la innovación colaborativa comida es formar a los estudiantes para el control y la gestión de proyectos de innovación de alimentos de colaboración en un contexto multicultural. Con esta formación, los estudiantes obtendrán las habilidades y actitudes necesarias para gestionar la innovación colaborativa proyectos de alimentos al tiempo que refuerza su experiencia y su especialidad inicial. Este Master Especializado es único: Su orientación: innovadores proyectos de alimentos, por su aprendizaje activo: Aprendizaje para los problemas y proyectos para socios agroindustriales relacionados por sus innovadoras dispositivos de formación: un espacio de co-diseño, una cocina experimental, equipos de prototipado, sala de tecnología de los alimentos, una sala para el análisis sensorial y tienda de laboratorio. Estos dispositivos permiten realizar proyectos y nuevas ideas para hacer frente a las dificultades inherentes a los temas de innovación. El siguiente diagrama muestra la organización del programa: [-]

La Gestión Colaborativa Master Especializado De Innovación Alimentaria

ID4FOOD
Campus Tiempo completo September 2017 Francia Nantes

La innovación colaborativa ofrece una nueva respuesta a los problemas surgidos en la aplicación de estrategias de innovación [+]

¿Por qué un Máster en innovación alimentaria? Antecedentes: La innovación colaborativa ofrece una nueva respuesta a los problemas surgidos en la aplicación de estrategias de innovación por la agroindustria. En este contexto, la industria alimentaria necesita gerentes capacitados transdisciplinarios en la innovación abierta y colaborativa y tecla con el desarrollo de estrategias para hacer frente a los retos económicos, sociales y ambientales del mundo de hoy y mañana. Objetivos: El Máster en Gestión de Colaboración Innovación Alimentaria es llevado por cinco instituciones de educación superior y de investigación - Audencia - Ecole de Management - el Diseño Atlantique Nantes School - Escuela Superior de Agricultura de Angers, - Oniris, Escuela Nacional de Veterinaria, Alimentos y Alimentación Nantes-Atlantique - Universidad de Nantes El Máster tiene como objetivo lograr que dos cualidades indispensables valorados hoy: la apertura y la especialización. El Maestro ofrecerá una experiencia integral e integradora en la innovación de un producto alimenticio. Nuestro aprendizaje activo se basa en múltiples estudios y experiencias de casos y diseño pensando para liberar el proceso creativo, la eliminación de las barreras entre los departamentos de la empresa y la innovación. Ayuda a entender la forma en que podrían ser interpretadas como una restricción puede convertirse en una oportunidad y una oportunidad. Usted tendrá que hacer frente a desafíos de la teórica, metodológica y de gestión que permitirán que usted gane enfoque empresarial real, haciendo puentes entre los diferentes departamentos de la empresa y para el control de toda la cadena de valor. Esto descubrir y practicar una nueva forma de trabajar con los diferentes actores de proyectos de innovación. El Master Especializado en Gestión de la innovación colaborativa de Alimentos fue creado por cinco instituciones de educación superior y la investigación en el Pays de la Loire - Audencia - Ecole de Management - el Atlántico Escuela Diseño Nantes - Ecole Supérieure Agricultura d'Angers - Oniris, Escuela Nacional de Veterinaria, Alimentos y Alimentación Nantes-Atlantique - Universidad de Nantes. Su misión es formar a los estudiantes para la administración y gestión de la innovación colaborativa proyectos de alimentos en un contexto multicultural. Con este curso, a adquirir las habilidades y actitudes necesarias para gestionar la innovación colaborativa proyectos de alimentos, mientras que el fortalecimiento de su experiencia y especialidad inicial. Este Master Especializado es única - su orientación: proyectos de alimentos innovadores - con su enseñanza activa: Problemas de aprendizaje y proyectos relacionados con los agronegocios socios - por sus características innovadoras: un espacio de co diseño, cocina de la prueba, las instalaciones de prototipos, a las tecnologías alimentarias salón, un cuarto de baño de análisis sensorial y tienda de laboratorio. Estos dispositivos pueden co-construir y ejecutar proyectos y nuevas ideas para hacer frente a las dificultades inherentes a los temas de innovación. El Master Especializado en Gestión de la innovación colaborativa de Alimentos está destinado a: - Los estudiantes con un Master 2 (o equivalente) - Graduados (e) una escuela de ingeniería - Graduados (e) una escuela de oficios - Graduados (e) de una escuela de diseño - Graduados (e) un Master 2 universitario en ciencias, ciencias sociales, economía, administración, derecho - Los extranjeros cuyo título es equivalente a los diplomas franceses por encima de - estudiante (s) que han completado la primera capacitación a nivel de año de Master (M1) o 4 (por ejemplo, los graduados de maestría) justificar tres años de experiencia profesional. - Diploma accesible la educación continua [-]