Máster en Ciencias de los alimentos en Letonia

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Ciencias de los alimentos

Una maestría que da la oportunidad a cualquiera de avanzar en su comprensión de una pregunta en particular o despegar de una manera completamente diferente, utilizando las habilidades que han adquirido de su título de grado anterior.

ciencias de los alimentos es un campo de estudio que se centra en la composición biológica de los alimentos, así como los procesos químicos necesarios para crear los productos alimenticios. Al aprender acerca de las ciencias de los alimentos, las personas pueden prepararse para crear productos alimenticios inocuos y nutritivos que se pueden entregar de forma segura en todo el mundo.

Letonia, oficialmente la República de Letonia, es un país en la región báltica de Europa del Norte. Es confinado al norte por Estonia, al sur con Lituania, al este con Rusia y al sureste con Bielorrusia. Los letones son un pueblo bálticos, culturalmente relacionados con los lituanos. El capital es Riga, que es el hogar de la Universidad de Letonia, con más de 23.000 estudiantes matriculados.

Mejores Estudios de Posgrado en Ciencias de los alimentos en Letonia 2017

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Maestría En Ciencias De La Alimentación

Latvia University of Agriculture
Campus Tiempo completo 2 años September 2017 Letonia Jelgava

El programa está dirigido a formar especialistas educados académicamente y nuevos científicos con el pensamiento creativo y la capacidad para tomar decisiones para promover el desarrollo futuro de la ciencia de los alimentos y la producción de alimentos en Europa, la competitividad en los mercados extranjeros. [+]

Mejores Másters en Ciencias de los alimentos en Letonia 2017. El programa de maestría "Ciencia de los Alimentos" es ofrecido por la Facultad de Tecnología de los Alimentos, que, desde que se estableció en 1948, ha formado a más de 5.000 especialistas de la industria de alimentos y hospitalidad de carrera profesional y la vida; ahora están trabajando con éxito en empresas de fabricación de alimentos, instituciones gubernamentales, instituciones de investigación científica y formación profesional, así como la gestión de sus propios negocios. La facultad ofrece estudios dinámicos en un entorno moderno, así como las posibilidades de mejorar los conocimientos y habilidades en las empresas y en universidades asociadas como Letonia, como en el extranjero. perfil académico El programa está dirigido a formar especialistas educados académicamente y nuevos científicos con el pensamiento creativo y la capacidad para tomar decisiones para promover el desarrollo futuro de la ciencia de los alimentos y la producción de alimentos en Europa, la competitividad en los mercados extranjeros. El programa de estudio Curso cubre propiedades producto alimenticio estructura mecánica, alimentos evaluación sensorial, la ciencia sensorial y del consumidor, regulación de los procesos bioquímicos en el cuerpo humano, las propiedades funcionales de los alimentos, sustancias naturales en el sistema alimentario, el análisis de alimentos tiempo de conservación, tendencias de desarrollo en la nutrición ciencia, los alimentos modificados genéticamente, propiedades físico-químicas y-y metrología, la aplicación de aditivos alimentarios, en la seguridad alimentaria y la identificación de los microorganismos, los sistemas de calidad en la circulación de los alimentos, los alimentos sistema de desarrollo innovador, el espíritu empresarial y el marketing, soluciones de perspectiva en el envasado de alimentos. El programa de estudio se completa con la elaboración y defensa de la tesis de maestría. Requisitos de Admisión La licenciatura de Ciencias de la Ingeniería en Ciencias de los Alimentos, Ciencias Naturales grado de licenciatura, calificación Ingeniero en Tecnología de Alimentos y Bebidas, un título de Licenciatura Profesional en Restauración y Hotelería. requisitos de inglés: MCER B2, IELTS 5.5, TOEFL 520, TOEFL IBT-65. perspectivas de carrera y más estudios Los graduados trabajan en todo tipo de empresas de alimentos. Máster da derecho a los graduados a continuar estudios en un programa de doctorado correspondiente en las universidades en Letonia o en el extranjero. Plan de estudios Cursos de estudio académicos - parte A 1 Seguridad Alimentaria 2 Reglamento de los procesos bioquímicos 3 Alimentos Microestructura y propiedades de la textura 4 Metrología 5 Análisis Instrumental de Productos Alimenticios 6 Tendencias avanzadas de Nutrición 7 Innovación del Sistema Alimentario 8 Alimentos Funcionales 9 genética Modificar la Alimentación 10 Advanced Food Packing 11 Sustancias Naturales en Sistemas de Comida 12 Aplicación de Alimentos Aditivos 13 Toxicología 14 Diseño de Evaluación Sensorial 15 Identificación de microorganismos 16 Sustancias Naturales en Sistemas de Alimentación II 17 Alimentos y Emprendimiento 18 Sistemas de Calidad en la cadena alimentaria 19 Sensorial y Ciencia del Consumidor 20 Ciencia de los alimentos Total: 67,5 ECTS Cursos profesionales de estudio seleccionado - parte B 1 cosmética 2 Circulación de Alimentos y Legislación 3 Innovaciones para Foodservice Equipment 4 Análisis de la vida Food Shelf 5 de Consumo y Comercialización de Alimentos Total: 15 ECTS Proyecto Fin de Carrera: 37,5 ECTS Totales: 120 ECTS [-]