Programa Gadex. Especialidad Gestión de la Seguridad Alimentaria Dirigido a profesionales iberoamericanos con la finalidad de aportar conocimientos directivos de aplicación práctica e inmediata en su actividad profesional y en particular, en la gestión directiva, así como establecer vínculos humanos, profesionales y culturales entre los profesionales y empresas americanas y las españolas.

Requisitos

-    Titulación superior o experiencia profesional que avale un nivel de responsabilidad y un suficiente conocimiento aplicado de la materia del Máster.-    Ser ciudadano de un país de Latinoamérica (incluyendo España)....

Máster en Nutrición y Biotecnología Alimentaria

Uno de los mayores logros del ser humano a lo largo de la historia evolutiva ha sido la transformación de las materias primas alimenticias que le proporciona la naturaleza en alimentos saludables, seguros, altamente apetecibles y con unas propiedades organolépticas y nutricionales que les definen y distinguen de los demás, y que además contribuyen a mantener su organismo en estado saludable. La alimentación debe ser entendida no sólo como una herramienta para lograr una correcta nutrición sino también para mejorar el estado de salud del individuo. La estrecha relación existente entre alimentación, nutrición y salud se ha visto claramente reforzada por los avances científicos en muy diversos campos, como la genómica, proteómica o la biotecnología de los alimentos; lo que hará posible en un futuro no muy lejano aproximar los requerimientos nutricionales y el comportamiento fisiológico ante los diferentes tipos de alimentos de forma personalizada para cada individuo en función de fondo genético....

Doctorado en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria

Centro: I. U. de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria

Titulación: Doctorado en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria

Tipo: Doctorado

Rama: Sin Especificar

Horas del crédito ECTS: 25

Grado de presencialidad: 40 %

Créditos totales: 60

Plan de Estudios

Maestría de Seguridad Alimentaria y Gestión de la Calidad

Este programa ha sido diseñado para brindar a los graduados con una visión de las medidas que se requieren para proporcionar un suministro de alimentos seguros y saludables a los consumidores a nivel mundial. Un amplio espectro de la seguridad alimentaria y las cuestiones de gestión de calidad se abordan los siguientes 'la granja al tenedor "enfoque. Los temas cubiertos incluyen: la buena gobernanza y los sistemas nacionales de control, los servicios de inspección y pruebas, normas de la legislación y privado, y gestión de la seguridad alimentaria y la calidad en la cadena de suministro, así como en hoteles y restaurantes. Los estudiantes adquieren una comprensión de las características de seguridad y el deterioro de una serie de materias primas y productos alimenticios. También adquieren un conocimiento del diseño e implementación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria basado en el concepto de "Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control". La Maestría en Investigación está disponible para estudiantes con conocimientos apropiados. Los cursos individuales se ofrecen en forma independiente. Estos son atendidos por profesionales que trabajan en la industria alimentaria. Esto da a nuestros estudiantes de postgrado la oportunidad de interactuar y aprender de una gama de profesionales. ...

Este programa, que se basa en el campus de Wye, es una respuesta innovadora a los rápidos cambios en la industria mundial de alimentos. A través de su método de enseñanza moderno, el curso prepara a los estudiantes con una serie de conocimientos teóricos y prácticos y una amplia comprensión de la gestión empresarial y comercialización en las industrias alimentarias de ambas economías en desarrollo y avanzado. Los solicitantes deben tener un buen grado a nivel de licenciatura en una disciplina relevante. Sin experiencia de trabajo es necesario.

Módulos principales: Financiera y contabilidad de gestión Mercado de las técnicas de investigación Comportamiento organizativo y gestión de recursos humanos Informe de investigación Gestión de la cadena de suministro Estratégica de marketing internacional  ...

Maestría en Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria - Master en Gestión del Desarrollo

El Máster de Gestión de Desarrollo se centra en profesionales de organizaciones de desarrollo, que, al momento de inscripción, que ya va a trabajar como gerentes de nivel medio. Normalmente, será el responsable de desarrollo de recursos humanos y formación, así como la perspectiva de género. Dentro de las políticas de la organización 's y programas que también será responsable de la incorporación de las consecuencias del SIDA para el sustento de la población rural. Su experiencia laboral es un elemento esencial en los cursos.

En general, gestión del desarrollo se refiere a la competencia, lo que permite a los graduados para estimular e influir en forma sistemática y gestionar la incorporación de aspectos nuevos del desarrollo en una organización de desarrollo rural, su mandato y actividades....

PgDip / PgCert / Master de Seguridad Alimentaria y Control

Este curso está acreditado por los colegios profesionales siguientes:

Este curso está dirigido a estudiantes de una amplia gama de antecedentes académicos, que ya están trabajando en la industria alimentaria o la elección de hacer una carrera en la industria, y que deseen especializarse en el ámbito de la seguridad alimentaria y el control. Los cambios en la legislación de la UE de alimentos, los avances en la tecnología y las prácticas industriales, junto con una serie de alto perfil asusta a los alimentos se han asegurado de que las cuestiones de inocuidad de los alimentos siguen siendo altos en el gobierno y las agendas públicas. El expediente de empleo de nuestros egresados ​​también da una indicación positiva de que el programa responde a una necesidad real de profesionales que pueden contribuir de manera efectiva en la seguridad alimentaria y el control. Buscamos atraer a estudiantes de una amplia gama de fondos, y les ofrecen la flexibilidad en la selección de las modalidades de estudio....

Master en Alimentación, Nutrición y Bienestar

El tema de Investigación Institucional (IRT) "Alimentación, Nutrición y Bienestar" se trata de abordar los nuevos desafíos sociales relacionados a la inseguridad alimentaria, las deficiencias de la nutrición y el hambre, especialmente en África. Es visto como un vehículo para crear, a medio plazo, un Instituto de Alimentación, Nutrición y Bienestar para reunir a toda la enseñanza de postgrado de la Universidad y experiencia en investigación y actividades en este campo con el fin de crear en última instancia, un Centro de Excelencia.

Al abordar los desafíos antes mencionados, la visión de este Instituto será la de convertirse en el centro líder a nivel internacional de excelencia en el área de investigación interdisciplinaria y de formación de postgrado dirigida a encontrar formas innovadoras e integrales para abordar las limitaciones existentes para la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio en materia de alimentación, nutrición y bienestar en el África subsahariana para el año 2020.La misión del nuevo instituto es posicionar estratégicamente a la UP como un centro internacionalmente reconocido de excelencia con una masa crítica de investigadores centrados en la investigación transdisciplinaria y la formación de posgrado que responda a las necesidades de los interesados ​​para promover la salud a largo plazo y el bienestar de las personas, la política de soporte de sonido de decisiones con respecto a la alimentación, la nutrición y el bienestar y, junto con los objetivos estratégicos nacionales, regionales e internacionales, ampliar significativamente la capacidad en esta área a través de la formación de profesionales e investigadores. ...