Les Roches International School of Hotel Management - Bluche,Switzerland

Introducción

Lee la descripción oficial

Les Roches International School of Hotel Management, una de las principales universidades de la International Hotel Management.

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Educar más allá del currículo es una de las características más importantes de Les Roches. Ofrecemos un ambiente de aprendizaje que le permite desarrollar su creatividad, la ética de trabajo y habilidades de liderazgo que son esenciales para su éxito futuro.

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Si bien el mundo de la hospitalidad se centra en su valor tradicional de proporcionar una buena noche de sueño y dar un excelente servicio, también es un mundo con enorme potencial de crecimiento y por lo tanto una gran oportunidad para los jóvenes que quieren una carrera en este campo - es un mundo de entusiasmo, el desarrollo y la innovación.

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El mundo de la hospitalidad es algo más que viajes o turismo. Se trata de hoteles, negocio de los cruceros, las artes culinarias, servicios de alimentación, los elementos temáticos de ocio, los deportes y la gestión de eventos.

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Hospitalidad ha cambiado drásticamente con una nueva dimensión de nuevo diseño, tecnología, comercio electrónico, las estrategias internacionales y de inversiones sólidas. Los roles tradicionales en la actividad hotelera han cambiado y completar los papeles se han creado nuevos como los gestores de activos, los administradores de la producción y los ingresos, los especialistas en servicios de alimentos, los administradores de eventos y muchas posiciones más.

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Los estudiantes de Les Roches no sólo aprenden sobre la gestión del hotel, habilidades de servicio y las operaciones de cocina. También se presentó a las finanzas y la contabilidad, van a construir un conocimiento sólido de comercialización y muchos temas más como parte de sus estudios.

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Les Roches se fija el mayor desafío, que es enseñar a nuestros alumnos cómo aprender y cómo estar preparado para hacer frente a complejas situaciones de profesionales con el rigor y la innovación.

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Libros de la práctica, la teoría, así como nuestros servicios profesionales se combinan en una orquestada programa que devuelve el sentido pleno a la educación de la palabra.

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logros de nuestros estudiantes y nuestros alumnos de todo el mundo están como testimonio de nuestro éxito para la educación y las carreras sin límites.

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Acreditación

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Nueva Inglaterra Asociaciones de Escuelas y Colegios

Les Roches International School of Hotel Management está acreditada por la Asociación de Nueva Inglaterra de Escuelas y Colegios, Inc. a través de su Comisión de Instituciones de Educación Superior.

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Asociación Hotelera Suiza (Hotelleriesuisse)

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Desde su fundación, el SCS ha puesto importancia en la formación de los empleados del hotel en todos los niveles. Desde 1893, el SCS ha abierto más de 20 hoteles de formación en toda Suiza. Les Roches trabaja en estrecha colaboración con el SCS y otras escuelas de hostelería de Suiza para asegurar que nuestros estudiantes se benefician plenamente de siglo de la organización de la experiencia en la industria. Los representantes de la SHA visite nuestro campus regularmente durante todo el año para evaluar nuestras normas y proporcionar experiencia en la industria adicionales.

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Departamento de Educación - Estado de los del Valais

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En 2002, el Departamento de Educación del Cantón de Valais Les Roches reconocidos como entidades que expida el título. Este fue un paso importante en la posición de la escuela en el sistema educativo suizo.

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Otros reconocimientos / Asociaciones

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Asociación de Contadores Públicos
La Asociación de Contadores Colegiados (ACCA) ofrece a los estudiantes con interés en la gestión financiera de la oportunidad de hacer su elección de asignaturas optativas para prepararse para un premio ACCA certificado externo.

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Chartered Institute of Marketing
El Chartered Institute of Marketing (CIM), que representa 60 mil comerciantes en todo el mundo, ha acreditado a Les Roches como centro de estudio, y permite a los estudiantes BBA la oportunidad de impugnar su avanzada examen certificado externo.

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Organización Mundial del Turismo
Además, en 2002, Les Roches el honor de ser la primera Escuela Hotel galardonado con el Premio Green Globe. Este premio fue creado por la Organización Mundial del Turismo para promover el desarrollo del turismo ecológico, y elogió a nuestros profesores y estudiantes para integrar las cuestiones ecológicas a la vanguardia en la escuela.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés

Ver MSc (Máster en Ciencias) »

Programas

Esta universidad también ofrece:

MSc (Máster en Ciencias)

Master En El Liderazgo De La Hospitalidad

Campus Tiempo completo 1 año February 2017 Suiza Crans-Montana

Este curso incubadora de liderazgo de un año va a mejorar su potencial profesional que le proporciona la capacidad de liderazgo y la visión desde las siguientes perspectivas de organización: personal, equipo, negocio. [+]

Maestría en Ciencias en Liderazgo Hospitalidad El máster en el campo de la gestión de la hospitalidad prepara profesionales para acelerar su carrera directiva o empresarial en la hospitalidad, a través de la construcción de la experiencia práctica y liderazgo estratégico. Los estudiantes a descubrir su propio estilo de liderazgo a través de estudios académicos y la evaluación continua de trabajos prácticos y del mundo real. Desarrollan una visión de liderazgo y habilidades en: la gestión estratégica y cambio organizacional comunicación la resolución de problemas la resolución de conflictos la innovación, la creatividad y el pensamiento crítico Hacia el final del curso, los estudiantes son capaces de entender, desarrollar y liderar equipos de éxito, y la unidad de negocio hacia adelante en una economía compleja y globalizada. Cursos Información general El siguiente esquema es un resumen de los cursos ofrecidos en el programa de Maestría en Liderazgo hospitalidad. Para detalles y precisa descripción de los cursos, consulte el Catálogo Académico. ESTRUCTURA DEL PROGRAMA 2 semestres, cada uno compuesto por: 14 semanas de estudio Semana 1 lectura 2 semanas de exámenes Los estudiantes deben completar y presentar su tesis al final del segundo semestre. SEMESTRE 1 INTRODUCCIÓN AL LIDERAZGO DE HOSPITALIDAD Este curso aborda el concepto de liderazgo desde una serie de perspectivas organizativas. Los estudiantes se enfocarán en las complejas relaciones entre los empleadores, los empleados, propietarios, clientes y otras partes interesadas, a través de una mayor comprensión de las funciones de gestión y liderazgo. Se hace hincapié en la importancia del aprendizaje en el lugar de trabajo como un medio para mejorar la eficacia de la gestión y el liderazgo. GESTIÓN ESTRATÉGICA OPERACIONAL "El diseño de la estrategia representa alrededor del 10% de su éxito, mientras que la aplicación de las cuentas de la estrategia para el 90%". En la gestión estratégica, los estudiantes aprenden a analizar el entorno y el diseño de un modelo de negocio. En Gestión Estratégico Operacional, los estudiantes aprenderán a promulgar sus planes, utilizando nuevas herramientas y métodos. El objetivo del curso es dotar a los estudiantes con una serie de herramientas y métodos que pueden aplicar en la práctica cuando se enfrentan a la tarea de implementar una estrategia. Los estudiantes tendrán la oportunidad de poner los conceptos teóricos y su aplicación a prueba cuando se enfrentan a una serie de prácticas tareas de la vida real del mundo de la hospitalidad. CULTURA Y ORGANIZACIÓN La adopción de un enfoque multi-nivel de influencia cultural, este curso introduce a los participantes para introducir teorías y modelos de la diferencia cultural en los niveles sociales, organizacionales e individuales. Estos modelos se utilizan en primer lugar para desarrollar una comprensión de las diferentes formas en las que podemos evaluar el impacto de la cultura social y organizacional en los valores y las prácticas de gestión y, en segundo lugar, para predecir los resultados clave relacionados con los empleados a través de los mecanismos de adaptación a la cultura frente inadaptado y el empleado satisfacción de necesidades. HOSPITALIDAD DE GESTIÓN FINANCIERA Conocimiento y la comprensión financiera es esencial para los administradores en la industria de la hospitalidad. Este curso se divide en tres partes específicas. En primer lugar, explora los fundamentos de la contabilidad financiera, centrándose en los estados financieros. Luego estudia cuestiones de contabilidad de gestión, tales como la identificación de costos, análisis de costo-volumen-utilidad, costeo y análisis, problemas de precios basado en un costo en la actividad, así como la preparación y el uso de los presupuestos. Por último, se evalúan diferentes herramientas de presupuestación de capital y sus aplicaciones en proceso de toma de decisiones de inversión. MÉTODOS DE BUSQUEDA Este curso está diseñado para proveer a los estudiantes de posgrado con un marco para la investigación académica y aplicada. En primer lugar, explora diferentes paradigmas y enfoques de investigación. A continuación, busca evaluar las estrategias de investigación adecuadas en el sector de la hostelería y el turismo. El curso analiza los diferentes instrumentos de investigación en profundidad y su administración y termina con técnicas para presentar y analizar los resultados de la investigación. SEMESTRE 2 INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD La innovación es no sólo un resultado técnico, también es un proceso donde los desafíos y los cambios son características aceptables de el ambiente de trabajo. Establecer y fomentar una atmósfera de innovación centrada requiere flexibilidad por parte de la gerencia con respecto a los procedimientos organizativos existentes, así como tener confianza en las intenciones e iniciativas de los empleados. Los estudiantes en este curso se abordarán una concepción de la creatividad como una habilidad que el ambiente de trabajo puede fomentar y apoyar, y no como un atributo especial de unos pocos empleados talentosos. Además, los estudiantes examinarán los retos de establecer procesos de negocio y la consecución de los objetivos corporativos a través de la imaginación y el interés de los empleados creativos. También tendrán la oportunidad de explorar las competencias de gestión que inician y apoyar la innovación organizacional. GESTIÓN ESTRATÉGICA Este curso ofrece una oportunidad para que los estudiantes exploren las técnicas de planificación corporativa y para construir en la práctica de la gestión estratégica. Un objetivo principal de este curso será el de analizar el entorno de la industria de la hospitalidad y examinar las principales estrategias utilizadas por las empresas hoteleras más importantes. Casos de estudios y ejemplos serán utilizados para estudiar las cuestiones estratégicas complejas con el mundo de la hospitalidad. CONFLICTO Y NEGOCIACIÓN Este curso ofrece un enfoque en profundidad sobre los distintos tipos de conflicto como se manifiestan en el, nivel interpersonal e intergrupal intrapersonal. Los participantes desarrollan la capacidad de analizar las causas fundamentales de los conflictos y los factores que influyen en la evolución de una situación de conflicto, así como un seguimiento de la evolución de un conflicto y se aplican métodos adecuados de resolución de conflictos por medio de la aplicación de los principios teóricos a una amplia diversas situaciones de conflicto establecido en contextos empresariales, políticos y sociales. La dinámica de las situaciones de negociación y técnicas prácticas de negociación se estudian y, mediante el uso de ejercicios prácticos, simulaciones, vídeo-análisis y presentaciones interactivas, los participantes aprenden las habilidades de negociación exitosa. Las organizaciones líderes Este curso aborda los conceptos de liderazgo ético y positivo, así como el cambio de liderazgo desde una serie de perspectivas organizativas. Los estudiantes se enfocarán en su propio desarrollo con respecto a las habilidades de liderazgo, tales como, por ejemplo, habilidades sociales y emocionales. Se hace hincapié en la importancia de la implementación y aplicación al lugar de trabajo. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN APLICADA EN LIDERAZGO DE HOSPITALIDAD En este curso, los estudiantes tendrán la oportunidad de aplicar las habilidades y conocimientos que han aprendido en el programa para problemas del mundo real. Más específicamente, los estudiantes trabajarán en grupos sobre cuestiones de gestión presentados por las empresas hoteleras. El proceso consta de los siguientes pasos: 1. El "cliente", una empresa hotelera, presentan un problema de gestión de los estudiantes al principio del segundo semestre; 2. Los estudiantes investigan el problema durante el semestre de diseñar la estrategia adecuada, el uso de instrumentos de investigación relevantes, y evaluar críticamente los resultados de la investigación; 3. Al final del semestre, los estudiantes presentan los resultados de sus investigaciones y su solución para el cliente. DISERTACIÓN Requisitos de Admisión Edad - Normalmente envejecido 21 años o más. educación - Los solicitantes deben poseer un título de bachiller universitario (preferiblemente en Hostelería, Turismo, Gestión de Eventos o un BBA). Cualificaciones inglés - Si usted no es un hablante nativo de Inglés, o si no ha pasado los últimos 3 años en una escuela de Inglés-enseñó, por favor incluya una de las siguientes: TOEFL: puntuación mínima de 550 puntos para el examen escrito o 80 en el Internet Based Test (IBT). El número de código de la prueba TOEFL de Les Roches es 9827. Cambridge First Certificate (FCE): Grado A o exámenes de Cambridge Advanced (CAE): grado C. Por favor envíe también el estado de resultados con su perfil detallado. IELTS: Academic Module mínimo Puntuación general Band de 5.5 y min. 5,0 en cada parte (escuchar, leer, escribir, hablar). Entrevista - La escuela puede requerir un teléfono o entrevista personal antes de la admisión en el programa. [-]

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Contacto

Les Roches International School of Hotel Management

Dirección Bluche 3975, CH
Sitio web http://www.lesroches.edu/
Teléfono +41 27 485 96 00