Máster en Dirección Hotelera y de Restauración (Madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA

Descripción del programa

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración (Madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías.

Razones para estudiar el Máster:

  • Revenue Management, que se imparte a través de un Business Game. Este ámbito particular del marketing hotelero se desarrolla ampliamente en esta especialidad a través de una visión aplicada a través de un business game.
  • Este Máster se puede cursar en Madrid o Barcelona
  • Prácticas integradas: El componente teórico de una de las asignaturas aplicadas se desarrolla en el aula, pero su aplicación es práctica en una empresas colaboradora.
  • Prácticas Profesionales. El Master ofrece la posibilidad de realizar prácticas profesionales en áreas de gestión de cadenas hoteleras y empresas de restauración.
  • Incluye un ciclo de encuentros con Directivos de Hoteles, Empresas de Restauración y consultores turísticos internacionales.
  • Ostelea es miembro de la Asociación Española de Directores y Directivos de Hotel (AEDH).
  • Método del caso: El método del caso permite que el alumno mejor de forma sistemática su proceso de toma de decisiones a través de la discusión de casos de empresas turística reales. Algunos de los casos que se trabajan son: El Bulli y Ryanair.
  • Asistencia a ferias sectoriales: Los estudiantes asisten a ferias sectoriales como Alimentaria (Barcelona), considerada una de las ferias del sector de la alimentación más importante del mundo; o IBTM (Barcelona), uno de los referentes en turismo de negocios.

Objetivos

El Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración te permitirá:

CONOCER LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN

Construir una fuerte base de conocimiento de la industria turística desde una perspectiva internacional y siempre desde el enfoque directivo.

VISIÓN GLOBAL

Formar directivos orientados a la gestión empresarial de las empresas turísticas capaces de obtener los resultados esperados a nivel global.

DESARROLLO DE PLANES ESTRATÉGICOS

Conocer las claves de la elaboración de planes estratégicos y de acción inmediata en entornos turísticos multinacionales.

INNOVACIÓN Y GESTIÓN SOSTENIBLES

Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación en la empresa hotelera y su gestión sostenible a través de una formación integral y especializada, cualificando a los participantes para la asunción de puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros.

FORMACIÓN

Desarrollar las habilidades necesarias de un gestor global de empresas turísticas para conseguir que se desarrolle un trabajo colaborativo, asertivo y participativo entre todos los miembros del equipo.

Plan de estudios

El Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración de Ostelea se clasifica en 5 módulos:

  • Estructura y Finanzas en el Sector Hotelero
  • Gestión del Talento e Innovación
  • Dirección Estratégica y de Operaciones en el Sector Hotelero y de Empresas de Restauración
  • Marketing y Comercialización hotelera y de restauración (Revenuew Management)
  • Trabajo de Final de Máster.

Carreras profesionales

El Servicio de Carreras Profesiones es un área de apoyo para alumnos y antiguos alumnos nuestro objetivo es orientar y acompañar al alumno para alcanzar nuevos objetivos profesionales, así como lograr un mayor ajuste entre sus expectativas e intereses profesionales con el mercado laboral.

Servicios de Carreras Profesionales

  • Webminars Desarrollo de Talento
  • Itinerario Emprendedores
  • Itinerario Carreras Profesionales
  • Itinerario Transición de Carrera
  • Foro de empleo online
  • Graduate Programme
  • Company Meetings
  • Employment Workshops

Salidas Profesionales

  • Dirección hotelera y de empresas de restauración.
  • Responsables de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.
  • Jefes de división hotelera de grupos empresariales.
  • Responsable de división de alimentos y bebidas (Food&Beverage)
  • Supervisor operativo de centros de colectividades.
  • Director de Marketing de empresas de hosteleria y restauración
  • Director Comercial de empresas de hosteleria y restauración

Admisiones y Titulación

ADMISIONES

El proceso de admisión garantiza la idoneidad de los candidatos, de esta manera todos los participantes podrán aprovechar al máximo esta experiencia de aprendizaje.

Para iniciar el proceso de admisión es necesario rellenar la solicitud de información. A partir de ese momento Ostelea se pondrá en contacto con el candidato para cerrar una entrevista a la cual se deberá aportar la siguiente documentación:

  • Titulación Universitaria
  • El Curriculum Vitae
  • Carta de motivación
  • Dos cartas de recomendación

Tras finalizar la entrevista el Comité de Admisiones analizará caso por caso y comunicará la resolución al candidato para informarle del status de su admisión.

TITULACIÓN

El participante que complete con éxito el programa obtendrá:

  • El título de Máster en Dirección Hotelera y de Restauración por The Ostelea, School of Tourism & Hopitality
  • El título de Máster en Dirección Hotelera y de Restauración por EAE Business School
  • El título de Máster en Dirección Hotelera y de Restauración por la Universitat de Lleida

Para poder obtener las titulaciones que otorgan EAE y la Universidad es necesario cumplir los requisitos que solicitan dichas instituciones.

Varios

El máster se dirige a titulados universitarios. No es imprescindible experiencia laboral.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Spanish (Spain)


Última actualización July 18, 2017
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
oct. 2018
Duration
Duración
Tiempo completo
Price
Precio
15,200 EUR
Information
Deadline
Locations
España - Madrid
Fecha de inicio: oct. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
oct. 2018
España - Madrid
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto