Máster en Dirección de Empresas de Restauración (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA

Descripción del programa

Máster en Dirección de Empresas de Restauración (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA

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Máster en Dirección de Empresas de Restauración

El Máster en Dirección Hotelera y Gestión de Food&Beverage tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management.

Razones para estudiar el Máster:

  • Revenue Management se imparte a través de un business game. Este ámbito particular del marketing hotelero se desarrolla ampliamente en esta especialidad a través de una visión aplicada a través de un business game.
  • Este Máster se imparte en Madrid y Barcelona
  • Networking: Los estudiantes del máster pueden participar en el ciclo Afterwork, una actividad que les conecta con el mundo empresarial a través de encuentros con emprendedores. Además, pueden asistir al Ciclo de encuentros con directivos de hoteles y de empresas de restauración, y consultores turísticos internacionales.
  • Ciclo de coaching: Los estudiantes del máster pueden participar en el Ciclo de coaching de Ostelea, que combina sesiones grupales en diversos ámbitos, como el coaching emocional o el coaching familiar.
  • Asistencia a ferias sectoriales: Los estudiantes del máster pueden asistir a diversas ferias sectoriales, como Alimentaria o la IBTM.
  • Prácticas Profesionales. El Master ofrece la posibilidad de realizar prácticas profesionales en áreas de gestión de cadenas hoteleras y empresas de restauración.
  • Incluye un ciclo de encuentros con Directivos de Hoteles y Empresas de Restauración.

Objetivos

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración te permitirá:

CONOCER LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN

Construir una fuerte base de conocimiento de la industria turística desde una perspectiva internacional y siempre desde el enfoque directivo.

VISIÓN GLOBAL

Formar directivos orientados a la gestión empresarial de las empresas turísticas capaces de obtener los resultados esperados a nivel global.

DESARROLLO DE PLANES ESTRATÉGICOS

Dar a conocer las claves de la elaboración de planes estratégicos y su aplicación a la acción inmediata en entornos hoteleros y de restauración nacionales e internacionales.

INNOVACIÓN Y GESTIÓN SOSTENIBLES

Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación en la empresa hotelera y su gestión sostenible a través de una formación integral y especializada, cualificando a los participantes para la asunción de puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros.

FORMACIÓN DE DIRECTIVOS

Desarrollar las habilidades necesarias de un gestor global de empresas turísticas para conseguir que se desarrolle un trabajo colaborativo, asertivo y participativo entre todos los miembros del equipo.

Plan de estudios

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración de Ostelea se clasifica en 5 módulos:

  • Estructura y finanzas del sector turístico.
  • Gestión del talento e innovación.
  • Dirección estratégica y operaciones en el sector hotelero y de restauración.
  • Marketing y comercialización hotelera y de restauración.
  • Trabajo de fin de máster.
  • Intensificaciónen Food&Beverage.

Carreras profesionales

El Servicio de Carreras Profesiones es un área de apoyo para alumnos y antiguos alumnos nuestro objetivo es orientar y acompañar al alumno para alcanzar nuevos objetivos profesionales, así como lograr un mayor ajuste entre sus expectativas e intereses profesionales con el mercado laboral.

Servicios de Carreras Profesionales

  • Bolsa de empleo
  • Programa Employment Partner Executive
  • Foro de empleo online
  • Webinars Desarrollo de Talento

Salidas Profesionales

  • Director de hotel y de empresas de restauración.
  • Responsable de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.
  • Jefe de división hotelera de grupos empresariales.
  • Responsable de departamento de alimentos y bebidas (Food&Beverage).
  • Director de restauración colectiva.
  • Supervisor operativo de centros de colectividades y empresas de catering.
  • Consultor experto en el sector de Food&Beverage.
  • Emprendedor en el sector hotelero y de restauración.

Admisiones y Titulación

ADMISIONES

El proceso de admisión garantiza la idoneidad de los candidatos, de esta manera todos los participantes podrán aprovechar al máximo esta experiencia de aprendizaje.

Para iniciar el proceso de admisión es necesario rellenar la solicitud de información. A partir de ese momento Ostelea se pondrá en contacto con el candidato para cerrar una entrevista a la cual se deberá aportar la siguiente documentación:

  • El Curriculum Vitae
  • Carta de motivación
  • Dos cartas de recomendación
  • Experiencia laboral demostrable mínima de 3 años

Tras finalizar la entrevista el Comité de Admisiones analizará caso por caso y comunicará la resolución al candidato para informarle del status de su admisión.

TITULACIÓN

El estudiante que complete con éxito el programa obtendrá:

  • Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, y en Gestión de Food&Beverage, por la Universitat de Lleida
  • Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, y en Gestión de Food&Beverage, por Ostelea (PROPIO)
  • Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, y en Gestión de Food&Beverage, por EAE (PROPIO)

​Para poder obtener las titulaciones que otorgan EAE y la Universidad, es necesario cumplir los requisitos que solicitan dichas instituciones.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Spanish (Spain)

Varios

El máster se dirige a profesionales del sector con 3 años mínimo de experiencia laboral.



Última actualización November 7, 2016
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
sept. 2017
oct. 2017
Duration
Duración
Tiempo Parcial
Price
Precio
10,933 EUR
Information
Deadline
Locations
España - Barcelona
Fecha de inicio: oct. 2017
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Fecha de inicio: abr. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
España - Madrid
Fecha de inicio: sept. 2017
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
sept. 2017
España - Madrid
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
oct. 2017
España - Barcelona
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
abr. 2018
España - Barcelona
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto