Compara 12 Másters en Ciencias (MScs) en Estudios sobre Alimentos y Bebidas

MSc "International Vintage": Viña, del Vino y la gestión de Terroir

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> Curso para futuros ejecutivos especializados en vinos internacionales y los sectores productores de vino

> Estudiantes plan de estudio

> Nivel I - 5 años de educación superior

> Programa Erasmus Mundus

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Maestría Objetivos del programa

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Formar a los estudiantes a convertirse en expertos especializados en la secta del vino alcaldes, que sean conscientes de la dimensión europea de la producción de vino, y les proporcionan el conocimiento de técnicas, tecnología, economía, organización, estrategias, marketing, y el enfoque de los consumidores. Para preparar a los estudiantes de un enfoque intercultural: clases de idiomas extranjeros, programas que se ofrecen en diferentes países y conferencias impartidas por profesores y expertos de diversas nacionalidades. ... [-]

Este programa de aprendizaje en línea, flexible y distribuido (FDL) MSc en Tecnología de Alimentos para la Industria tiene como objetivo desarrollar personal de la industria de fabricación de alimentos, particularmente aquellos que trabajan en el aseguramiento de la calidad técnica y el desarrollo de nuevos productos, con referencia específica y aplicación a su propia práctica. El objetivo de este programa aplicado es desafiar las ideas preconcebidas y la práctica de los participantes, así como desarrollar sus conocimientos, habilidades y competencias.

No se requiere asistencia a la universidad para este programa ya que se entrega solo por medios electrónicos.... [-]

Entrenamiento de excelencia, pasantías remuneradas, servicio de carrera, redes internacionales y muchos otros beneficios para su desarrollo profesional y personal. Fórmulas didácticas para cada demanda.

Fecha de inicio: cada año, en marzo y octubre

La Maestría en Alimentos de la Rome Business School

La industria italiana de alimentos y bebidas está creciendo tanto en el mercado nacional como internacional. Los productos italianos son sinónimo de un nivel de calidad que es reconocido y apreciado en todo el mundo en términos de materias primas y procedencia geográfica.

El papel desempeñado por los productos de fabricación italiana también es cada vez más dominante en la industria de la hospitalidad, que es un aspecto importante de la nueva identidad italiana. Las cadenas hoteleras han dado una fuerte contribución a este "movimiento" que, con su sensibilidad y conocimiento del mercado, ha comenzado a presentar, en sus restaurantes internacionales internacionales, productos italianos y chefs, tanto nombres familiares como prometedores. los que inyectan su compromiso personal, cultura y experimentación en sus ofertas.... [-]

Maestría en Ciencias en Marketing y Gestión del Vino

Este MSc da la bienvenida tanto a estudiantes de diversos orígenes (universitarios o graduados de escuelas de administración) como a profesionales de la industria del vino. Con una fuerte orientación internacional, este programa tiene como objetivo equipar a nuestros estudiantes con habilidades comerciales y técnicas con el fin de trabajar como ejecutivos altamente calificados en el sector del vino. Basado sólidamente en el mundo profesional, la maestría permitirá a los estudiantes dominar los métodos y herramientas de gestión necesarios. Los siguientes son los tipos de puestos para los que se formarán nuestros graduados: gerente de exportación regional, gerente de producto, gerente de compras, gerente de marketing, gerente de comunicación, gerente de una empresa de vinos ...... [-]

Para los futuros gerentes apasionados por la alimentación y la agricultura, el programa de Maestría en Ciencias en Gestión de Alimentos y Agronegocios (FAM, por sus siglas en inglés) proporciona los mejores conocimientos académicos y prácticos de negocios para gestionar mejor los desafíos mundiales de alimentos de una manera responsable e innovadora.

Con el impacto creciente de la globalización y el avance de las tecnologías, las industrias de alimentos, agroenergía y agricultura se encuentran en un estado de expansión y evolución. Como dos de los principales países del mundo en agronegocios, Francia y Brasil están preparados para desempeñar un papel fundamental en el futuro de la industria alimentaria.... [-]

Este grado de maestría se centrará en la comprensión, gestión, promoción y protección de productos alimenticios de alto valor, incluido el vino.

El sistema de producción de alimentos italiano reconocido internacionalmente se analizará como un modelo para definir y caracterizar los elementos individuales que contribuyen al valor único de los productos alimenticios que están inseparablemente vinculados al lugar (terroir) a través de vínculos históricos, sociales y culturales. Estos elementos también incluyen desarrollos más recientes en tecnología, nutrición, seguridad alimentaria, dieta y salud, y ciencia sensorial que están en el corazón de la creciente demanda internacional de alimentos de alto valor relacionados con el terroir. El resultado de aprendizaje específico para los graduados de este programa será una comprensión profunda de las características multifacéticas que distinguen estos alimentos de otros en el mercado y que pueden ser explotados en la valorización de productos y estrategias de información al consumidor.... [-]

La Maestría en Ciencias en Regulación de Seguridad Alimentaria está diseñada para proporcionar a los estudiantes una comprensión de las complejidades legales y regulatorias de la producción, etiquetado y distribución de alimentos. El programa brindará a los estudiantes los conocimientos necesarios para las empresas y organizaciones que cultivan, procesan, distribuyen o venden alimentos y bebidas, al tiempo que cumplen con los estatutos reglamentarios federales y estatales para la producción, distribución y comercialización de productos alimenticios.

Al finalizar la Maestría en Ciencias en Regulación de Seguridad Alimentaria, los estudiantes:

Occitanie es reconocida en el extranjero por producir y comercializar vinos, alimentos y productos delicatessen de excelencia. Se beneficia tanto del clima más favorable, la estrecha influencia del Mar Mediterráneo como de la capacidad de su ecosistema de alimentos y vinos para desorganizar la industria a través de una innovación ágil y rápida.

Los enólogos de Occitania cultivan vinos espumosos, vinos dulces, tintos, blancos y una variedad de vinos rosados con colores, aromas y sabores únicos. Los actores de alimentos han desarrollado un sentido afinado de responsabilidad global al proporcionar una amplia gama de productos orgánicos y sostenibles.

Nuestro MSc en administración de alimentos y vinos es un programa de 10 meses que prepara a los estudiantes para una carrera de administración internacional en la industria de alimentos y vinos. Ofrece a los estudiantes una verdadera experiencia local y global en nuestro campus en Montpellier, sur de Francia.... [-]

Aprovechando nuestras mejores fortalezas en Cranfield (tecnología y gestión), nuestro MSc de Sistemas y Gestión de Alimentos explora la naturaleza integrada de las cadenas de suministro de alimentos actuales y cómo gestionar eficazmente la creciente demanda de los consumidores para mejorar la seguridad, la calidad y la seguridad de los alimentos.

El MSc de sistemas y gestión de alimentos de Cranfield es único en Europa, ya que examina toda la cadena alimentaria desde la precosecha hasta el mercado. Desarrolla sus habilidades de gestión y contiene visitas industriales y de enseñanza lideradas por la industria. Estos te equiparán para una carrera diversa dentro de la industria alimentaria en el siglo XXI. El curso se ha desarrollado siguiendo una extensa investigación dirigida por la industria e integra la ciencia, la tecnología y la administración. Los desafíos actuales en la industria alimentaria que cambia rápidamente están llevando a los empleadores a buscar graduados que puedan entender y gestionar de manera efectiva las cadenas de suministro de alimentos.... [-]

"El vino y las bebidas espirituosas constituyen un ecosistema en constante cambio, una industria fragmentada, compleja pero fascinante. Para comprender el producto y el mercado es necesario contar con bases técnicas sólidas, pero también para poder evaluar los aspectos financieros y económicos. Problemas de mercadeo y medioambiente, tendencias, oportunidades y limitaciones. Para enfrentar los desafíos del mañana, los estudiantes deben recibir las claves, ser guiados y luego desarrollar una visión global.

En el vino Kedge

Jeremy Cukierman, maestro del vino

Aprender haciendo

Con el vínculo continuo entre estudiantes, profesores y empresas, los estudiantes participan activamente en su propia formación.... [-]

El campo de la ciencia de los alimentos es amplio y el programa refleja esta diversidad, con énfasis en la calificación de la materia prima, la tecnología de procesamiento, el análisis de calidad y la garantía de calidad. A lo largo de su estadía en la Universidad de Debrecen, como estudiante de posgrado de Calidad y Seguridad Alimentaria, tendrá un tutor académico personal para guiarlo a través de sus estudios y cumplir con sus objetivos e intereses individuales. Te ofrecemos una práctica de campo de 4 semanas en verano. Áreas de estudio: Orgánica y Bioquímica, Calidad y Seguridad de los Alimentos, Tecnología de Procesamiento de Alimentos, Economía, Análisis Físico, Químico y Microbiológico, Prácticas de Laboratorio.... [-]

Un programa de 16 meses para producir especialistas corporativos que podrán aplicar un profundo conocimiento teórico y práctico del entorno empresarial internacional a la gestión internacional en la industria del vino, la cerveza y el espíritu.

• Conocimiento práctico del entorno empresarial internacional.

• Práctica de gestión internacional avanzada en la industria del vino y las bebidas espirituosas

• Estudio de los fundamentos vitivinícolas con gestión, derecho, finanzas y marketing aplicados al sector.

DIMENSION INTERNACIONAL

• Profesores internacionales y expertos de todo el mundo.

• Diversidad en el aula y en la experiencia.... [-]