Página 2 de 2, 25 Máster en Ciencias (MSc) Programas en Estudios sobre Alimentos y Bebidas 2024

Con el impacto cada vez mayor de la globalización y el avance de las tecnologías, las industrias alimentaria, agrícola y agrícola se encuentran en un estado de expansión y evolución. Como dos de los países líderes en agronegocios del mundo, Francia y Brasil están preparados para jugar un papel fundamental en el futuro de la industria alimentaria.

La Maestría en Agronegocios Internacionales es un programa académico centrado en el desarrollo de las habilidades necesarias para el éxito en el sistema agroindustrial de la comprensión internacional y la gestión económica.

Estudia en el corazón de nuestra exclusiva School of Wine & Spirits Business, el primer edificio dedicado a la enseñanza, la investigación y las catas en el mundo. Esta Maestría en Ciencias es un programa insignia creado por BSB en 2012 y desde entonces, se ha realizado una gran cantidad de trabajo para proporcionar el mejor contenido, profesorado y enfoque de enseñanza. Nuestro programa holístico permite a los estudiantes adquirir habilidades financieras y de gestión en la industria de las bebidas alcohólicas junto con un conocimiento teórico y práctico en profundidad de un entorno empresarial internacional.

Nunca antes la calidad de los alimentos ha sido más importante en nuestra sociedad. Los gobiernos de todo el mundo están presionando a la industria alimentaria para garantizar que los productos sean seguros y se fabriquen con un alto estándar. Es por eso que la demanda de expertos calificados en este campo es cada vez mayor, y las oportunidades de carrera son enormes. La Maestría en Calidad e Innovación Alimentaria está diseñada en torno a todo el proceso de desarrollo de productos alimenticios, desde el concepto hasta el lanzamiento. Nos enfocamos en el desarrollo de productos dirigido por el consumidor, donde los consumidores juegan un papel clave durante todo el proceso de desarrollo. Desarrollará el conocimiento especializado profundo necesario para garantizar que los productos alimenticios desarrollados recientemente cumplan con los requisitos de procesamiento necesarios para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. Además de esto, obtendrá una amplia comprensión de la legislación y cómo esto afecta a la industria.

El curso Master SVV VE capacita a la próxima generación de ejecutivos competentes en los campos del asesoramiento enológico, la legislación vitivinícola y la investigación para optimizar la viticultura sostenible. Esta formación responde a los retos actuales de la industria vitivinícola, que se esfuerza por optimizar las prácticas de cultivo más respetuosas con el medio ambiente.

La Maestría en Viticultura y Enología equipa a los estudiantes con una comprensión profunda y crítica de la viticultura y la enología, una conciencia de la investigación actual y la erudición avanzada, y la capacidad de aplicar sus conocimientos a decisiones complejas en circunstancias impredecibles.

Este título emocionante y desafiante proporciona a los graduados en ciencias e ingeniería conocimientos técnicos, operativos y comerciales. Desarrolla sus habilidades para una carrera en producción de alimentos o gestión técnica en la industria alimentaria.

En este programa de maestría, usted trata con soluciones innovadoras para la industria de alimentos y bebidas. Reconoce la innovación como un proceso holístico y desarrolla nuevos productos y procesos de manera efectiva desde la materia prima hasta la entrega. Considera el conocimiento de tecnología, alimentos, empaque, cadena de suministro, estrategia y diseño.

El MSc Food & Wine International Management combina el saber hacer gastronómico y enológico con las técnicas de ventas, marketing, comunicación y distribución global y es un actor clave en la educación superior.

La Maestría en Seguridad y Calidad de los Alimentos está diseñada para desarrollar sus conocimientos de pregrado y mejorarlos a través de la aplicación y la investigación.