Maestría en Ciencias de los Alimentos
University of Surrey
Información clave
ubicación del campus
Guildford, Reino Unido
Idiomas
Inglés
formato de estudio
En el campus
Duración
1 año
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
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Plazo de solicitud
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Fecha de inicio más temprana
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Introducción
Maestría en Ciencias de los Alimentos
Nuestro curso de Maestría en Ciencias de los Alimentos le dará una comprensión firme de la ciencia de los alimentos y las implicaciones dramáticas que puede tener en la salud y las enfermedades humanas. Nuestros cursos de ciencias de la alimentación ocupan el segundo lugar en el Reino Unido según The Times y The Sunday Times Good University Guide 2020 y Complete University Guide 2021.
Este curso es impartido por expertos líderes en la primera línea de la investigación aplicada, lo que garantiza que todo lo que aprenda sea relevante y valorado por los empleadores. En los últimos años, nuestros investigadores han explorado el importante papel de los probióticos, los sustitutos del azúcar y los fitonutrientes en los alimentos. También han ayudado a probar los efectos positivos de una buena nutrición y el papel protector que puede desempeñar en la reducción del riesgo de resultados de enfermedades relacionadas con la edad.
Recibimos el Premio Aniversario de la Reina 2017-18 de Educación Superior y Superior, en reconocimiento a nuestra excelencia docente e investigadora en el campo de la alimentación y la nutrición.
Galería
Admisiones
Becas y Financiamiento
Hay varias opciones de becas disponibles, visite el sitio web de la universidad para obtener más información.
Plan de estudios
- Epidemiología, Control de Enfermedades y Salud Pública
- Química Alimentaria y Salud
- Fundamentos de la Nutrición Humana
- Metodología de Investigación en Nutrición
- Enfermedades de los sistemas animales: enfermedades gastrointestinales de los animales
- Seguridad alimentaria
- Nutrición internacional y de salud pública
- Desarrollo y procesamiento de nuevos productos
- Proyecto de investigación
Resultado del programa
Desarrollaremos sus conocimientos y habilidades de investigación científica a un nivel avanzado y alimentaremos su interés en esta disciplina dinámica y vibrante con un enfoque en el desarrollo de nuevos productos y la microbiología de los alimentos.
Obtendrá una comprensión profunda de los problemas actuales en el campo de la nutrición humana. Nuestra enseñanza enfatiza los vínculos basados en la evidencia entre la dieta, la salud y la enfermedad, respaldados por una apreciación completa de los mecanismos nutricionales y microbianos involucrados.
Desarrollará las habilidades de investigación necesarias y los vínculos de la industria necesarios para seguir una carrera exitosa y gratificante en el área en crecimiento de la ciencia de los alimentos.
Cuota de matrícula del programa
Oportunidades profesionales
Ofrecemos información, asesoramiento y orientación profesional a todos los alumnos mientras estudian con nosotros, que se extiende a nuestros antiguos alumnos durante los tres años siguientes a su salida de la Universidad. Nuestros graduados tienen acceso de por vida a Surrey Pathfinder, nuestro portal en línea para reservas de citas y eventos, trabajos, ubicaciones y herramientas de desarrollo interactivo.
Nuestros graduados a menudo comienzan o continúan carreras como profesionales dentro de la industria alimentaria y sus agencias asociadas. Por lo general, asumen roles como desarrolladores de productos, analistas de alimentos, especialistas en regulación y tecnólogos de procesos. Algunos también trabajan en control de calidad o avanzan más en la industria de la nutrición.
Muchos de nuestros graduados también completan un doctorado con nosotros, uniéndose a una comunidad de personal activo en investigación e investigadores de posgrado.
Requisitos de lengua inglesa
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