Maestría En Administración De Alimentos Y Bebidas

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol

Descripción del programa

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Maestría En Administración De Alimentos Y Bebidas

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol

Datos clave

Además de su programa académico orientado a la hospitalidad de 60 ECTS, ofrece un Módulo de Inducción Profesional único en el que los estudiantes pasan un período de 4 semanas en un programa práctico en el hotel de la escuela.

Con nuestra capacitación, involucramos a los estudiantes en el ejercicio de la resolución de problemas personales, técnicos y profesionales. Los preparamos para el liderazgo dinámico que tendrán que ejercer como gerentes de empresas.

Con nosotros, aprenden a tomar decisiones de forma independiente, objetiva y sistemática. Esto se verá reflejado en los resultados sociales y económicos finales de cada año en la empresa en la que trabajan.

Nuestro programa de capacitación incluye conferencias invitadas de la industria de reconocidos gerentes de hoteles internacionales de distinguidas cadenas de hoteles, lo que permite a nuestros estudiantes conocer las últimas tendencias en hotelería.

Nuestros alumnos participan en los días de desarrollo profesional organizados en la escuela de hotel, en los que interactúan con los responsables de reclutar y seleccionar en grandes empresas de la industria.

El proyecto final permite que los conocimientos y habilidades adquiridos por los estudiantes durante el MHM se apliquen en un plan de negocios real y personalizado, centrándose en un proyecto de inicio o en un negocio existente.

Plan de Estudios

Nuestro Máster en Gestión Hotelera comprende 60 ECTS (European Credit Transfer System). Un ECTS equivale a aproximadamente 25 horas de trabajo de estudio (clases, estudio personal, tareas, exámenes, tutoriales, etc.)

Enfoque en la carrera:

  • Gestión del control de costos de alimentos y bebidas
  • Gestión de procesos de alimentos y bebidas
  • Planificación y gestión de eventos
  • Gestión de ventas de alimentos y bebidas
  • Gestión estratégica de alimentos y bebidas
  • Proyecto final: Plan comercial de alimentos y bebidas o restaurante
  • Practicum: pasantía en la industria

Lengua

Este Máster se imparte íntegramente en inglés.

Requisitos de Admisión

  • Una licenciatura.
  • Inglés comercial (prueba de nivel antes de la aceptación para la admisión).
  • Perfil apasionado con un profundo sentido de la responsabilidad social y el interés en el sector de la hospitalidad.
  • Entrevista personal con un representante del Departamento de Admisiones.

ACREDITACIONES

El MHM es un máster profesional con formación de EUHT StPOL y la Universidad de Girona, eligiendo entre:

• Máster Universitario en Gestión Hotelera por la Universidad de Girona y por el Colegio Universitario de Dirección Hotelera y Artes Culinarias.

• Máster Oficial en Gestión y Planificación del Turismo: concentración en Gestión Hotelera por la Universidad de Girona y por el Colegio Universitario de Dirección Hotelera y Artes Culinarias.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
  • Español


Última actualización December 4, 2017
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
sept. 2018
Duration
Duración
8 - 14 meses
Tiempo completo
Price
Precio
Information
Deadline
Locations
España - Barcelona
Fecha de inicio: sept. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
sept. 2018
España - Barcelona
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto