Maestría en Ingeniería de Biorecursos

General

Descripción del programa

La Ingeniería de Biorecursos es un programa interdisciplinario que integra la ingeniería, el diseño y las ciencias biológicas con miras a preparar graduados capaces de aplicar los principios de la ingeniería para la mejora y sostenibilidad de los recursos naturales del mundo. Los ingenieros de recursos biológicos buscan soluciones a problemas que involucran plantas, animales y el medio ambiente.

El programa de Ingeniería de Recursos Biológicos enfatiza el conocimiento fundamental interdisciplinario y las aplicaciones prácticas en diversos contextos de ingeniería y las competencias funcionales necesarias para resolver problemas de utilización de recursos biológicos. Este programa presentará a los estudiantes las habilidades necesarias para evaluar los sistemas de gestión de calidad, entrega y producción existentes, introducir mejoras y comunicarse de manera efectiva con colegas en equipos multidisciplinarios. Los objetivos del programa son proporcionar conocimientos actualizados de clase mundial sobre técnicas para aplicaciones de biotecnología, almacenamiento y procesamiento de alimentos, estructuras agrícolas, entornos de plantas y animales, gestión de desechos, biorremediación, diseño y control ambiental y de ecosistemas, post- tecnología de cosecha, teledetección, GIS, transferencia de calor y masa, fermentación, nutrición y seguridad alimentaria. El programa de Ingeniería de Biorecursos proporciona a los estudiantes las herramientas para comprender cómo interactúan la agricultura y la producción de alimentos a fin de administrar mejor los sistemas agrícolas, alimentarios y de biomasa para el suministro adecuado de alimentos saludables.

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Plan de estudios

  • Producción y residuos agrícolas
  • Biodiversidad
  • Sistematización ecológica del territorio
  • Recursos vegetales y animales
  • Biorremediación
  • Ecotoxicologia
  • Modelado de cultivos
  • Sistemas de control y contaminación ambiental
  • Principios de preservación de los recursos biológicos alimentarios después de la cosecha
  • Seguridad e inocuidad alimentaria
  • Energía renovable para zonas rurales
  • Análisis de datos espaciales con GIS
  • Tecnologías alimentarias
  • Seguridad microbiológica en la cadena de producción alimentaria
  • Control de calidad alimentaria
  • Comida y nutrición
  • Valorización de subproductos alimentarios
  • Organismos genéticamente modificados
  • Investigación científica
  • Módulo de investigación científica y formación práctica
  • Formación práctica para la elaboración de la tesis de disertación

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Competencias profesionales

  • PC1 Aplicación competente de conocimientos técnicos para encontrar nuevos conceptos, alcanzar soluciones innovadoras y resolver problemas prácticos para la utilización y valorización de los recursos biológicos.
  • PC2 Encontrar soluciones integradoras relacionadas con aspectos técnicos en relación con la producción agrícola, la sostenibilidad alimentaria, la protección del medio ambiente y los factores socioeconómicos asociados.
  • PC3 Capacidad para utilizar el conocimiento para comprender el comportamiento de los organismos vivos para resolver problemas técnicos en el área de producción agrícola sostenible, producción de alimentos y gestión de cadenas integradoras.
  • PC4 Pensamiento crítico en relación con la producción de productos agrícolas y alimenticios y conceptos de sistemas innovadores en el campo de la ingeniería de biorecursos.
  • PC5 Capacidad para analizar procesos agrícolas con miras a proteger los ecosistemas circundantes, conociendo las interacciones potenciales así como las consecuencias de las actividades humanas en general.
  • PC6 Capacidad para traducir los conceptos y principios ecológicos en situaciones complejas del mundo real con miras a gestionar sistemas alimentarios sostenibles con una fiabilidad mejorada a largo plazo.
  • PC7 Capacidad para comprender las interacciones sistémicas del uso y la conservación de los recursos a fin de aplicar este conocimiento para la producción sostenible de alimentos y para obtener alimentos seguros.
  • PC8 Evaluación de productos agrícolas como fuente de diferentes opciones de procesamiento y mercados, en correlación con criterios de calidad específicos para alimentos elaborados a partir de estos productos agrícolas.
  • PC9 Capacidad para comprender la cadena de los biorecursos desde el punto de vista del control a nivel de procesos y gestión y desarrollar herramientas de medición, seguimiento y toma de decisiones en las unidades productivas.
  • PC10 Capacidad para utilizar de manera óptima las modernas tecnologías de la información y la comunicación en el área de la ingeniería de biorecursos.
  • PC11 Adquirir conceptos para el desarrollo rural sostenible maximizando la eficiencia del uso de la tierra en los sistemas de producción agrícola y aumentando el potencial de uso de recursos energéticos renovables.
  • PC12 Identificar y aplicar métodos de investigación en el área de Producción Agrícola, Ciencia de los Alimentos, Biotecnologías de Alimentos.

Competencias transversales

  • TC1 Identificación y cumplimiento de las normas deontológicas y deontológicas profesionales, responsabilizándose de las decisiones y riesgos asociados.
  • TC2 Identificación de roles y responsabilidades en un equipo multidisciplinario y aplicación de técnicas para relaciones laborales efectivas dentro del equipo.
  • TC3 Uso eficiente de las fuentes de información y recursos de comunicación y formación profesional (portales de Internet, software especializado, bases de datos, cursos online, etc.) en inglés.

Condición de admisión

  • Entrevista de admisión (50%)
  • Un promedio de los años de estudio (50%)


Persona de contacto

Lavinia Buruleanu
Correo electrónico: lavinia.buruleanu@valahia.ro
Teléfono: +40724538420

Última actualización Ago 2020

Acerca del centro educativo

The beginnings of higher education in Târgovişte date back to the Romanian Middle Ages, when, between 1672 and 1678, the city hosted the first Law School of Wallachia. Higher education resumed its mis ... Leer más

The beginnings of higher education in Târgovişte date back to the Romanian Middle Ages, when, between 1672 and 1678, the city hosted the first Law School of Wallachia. Higher education resumed its mission in an official establishment after the 1989 Revolution, when, in 1991, the Technical and Economic University College opened its gates. Besides its scientific training and research, Valahia University of Târgoviște includes continuing education centers in agreement with the demands of the present socio-economic environment. Leer menos