Maestría En Gestión Internacional De Alimentos Y Bebidas
ESCP Business School
Información clave
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ubicación del campus
Paris, Francia
Idiomas
Inglés
formato de estudio
En el campus
Duración
15 meses
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
EUR 27.350 / per year
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Fecha de inicio más temprana
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Introducción
Objetivos del Programa.
Para una carrera exitosa en el sector de Alimentos y Bebidas como Gerentes, Ejecutivos y Emprendedores.
El programa está abierto a todos los apasionados de la industria de F&B y que quieran trabajar en ella desde una perspectiva de gestión. No es necesario ser un "especialista" en el sector F&B para ser admitido. Tendrá la oportunidad de fortalecer sus habilidades de gestión general a través de cursos que cubren marketing, finanzas, ventas, gestión de recursos humanos y diferentes áreas de estrategia.
Una vez que haya completado el programa, se abrirán múltiples escenarios en una empresa multinacional o en una pequeña y mediana empresa, en una empresa nueva o en una empresa consolidada en Europa o en todo el mundo.
Innovador y Operacional
Esta maestría le ofrece todos los elementos de un programa Master de alto nivel con un enfoque innovador que ofrece la experiencia de primera mano con más de 20 días de visitas a la empresa, reuniones con los mejores gerentes de la industria de alimentos y bebidas, sesiones de degustación en regiones conocidas por excelencia alimentaria como el Piamonte, la Toscana y la región de Champaña.
Portavoces de reconocidas compañías internacionales de alimentos y bebidas le darán consejos y trucos sobre cómo desarrollar con éxito nuevos productos e ideas y cómo mejorar su red personal.
Una pasantía, conferencias interactivas basadas en estudios de casos, trabajo en equipo integrado y presentaciones orales, así como laboratorios operativos y juegos de negocios, harán que este MSc sea único e innovador y le dará una preparación muy práctica para ingresar con éxito a este sector.
Requisitos de admisión
- Licenciatura o maestría en cualquier campo de estudio.
- Fluidez en inglés (nivel C1)
Lo que se considera un plus:
- Experiencia laboral previa en el sector de alimentos y bebidas.
- Un poco de conocimiento de una segunda lengua extranjera.
Honorarios y Finanzas
Las tarifas para el año académico 2020/2021 se establecen en € 27,000.
Los honorarios se facturan ya sea:
- en una cuota al comienzo del año académico
- ESCP también ofrece la opción de débito directo:
- Depósito: 3.500 € por 2 semanas después de la admisión
- Primera cuota: € 12,000 al 31 de agosto de 2020
- Segunda cuota: 11.500 € antes del 21 de febrero de 2021
Costos de aplicación
Un pago de 130 € por las tarifas de solicitud pagaderas a CCIP ESCP.
Becas
La Maestría en Gestión de Alimentos y Bebidas ofrece a los estudiantes becas parciales, financiadas por la CCIAA de Turín, sobre la base de sus méritos y necesidades financieras.
Galería
Admisiones
Becas y Financiamiento
La Maestría en Gestión de Alimentos y Bebidas ofrece a los estudiantes becas parciales, financiadas por la CCIAA de Turín, sobre la base de sus méritos y necesidades financieras.
Plan de estudios
La especialización se centra en la industria de Alimentos y Bebidas con un enfoque transnacional y cubre todas las competencias fundamentales necesarias para tener éxito en este sector. Tendrás la oportunidad de estudiar en Italia y Francia.
Los profesores y facilitadores proporcionan una buena combinación de sólidos antecedentes profesionales con muchos años de experiencia laboral en el campo de la competencia y una sólida formación y base académica internacional. con un currículo y antecedentes académicos internacionales.
Los métodos de enseñanza son una combinación de enfoques basados en conferencias y basados en casos. Una integración significativa dentro de las conferencias de ponentes invitados del mundo empresarial, startups y emprendedores aporta un valor añadido al conocimiento y a la red de participantes.
Un modelo pedagógico innovador desarrollado en ESCP combinará conferencias y visitas presenciales con actividades en línea, para aprovechar al máximo la internacionalidad, las distancias geográficas más bajas y capacitar a los participantes en nuevos métodos de trabajo que se beneficiarán cada vez más del uso de la tecnología y en línea. laboral.
Cursos básicos - Trimestre 1
Julio - Septiembre: Candidatos con título previo <240 ECTS (o equivalente)
Estos seis módulos son obligatorios solo para candidatos con menos de 240 ECTS (o equivalente).
Se ejecutan en un formato en línea entre julio y septiembre antes de los términos del campus. Los candidatos pueden estar exentos de asistir a estos módulos en función de su experiencia laboral previa (se requieren 3 años). Consulte la pestaña Admisión para obtener más información.
Gestión central
- Ciencias económicas
- Estadística
- Cuentas y finanzas
- Márketing
- Liderazgo
- Estrategia
Cursos básicos - Términos 2 y 3
Octubre - marzo: Campus de Turín | Abril - junio: Campus de París
Los cursos proporcionan aplicaciones teóricas y de la vida real.
La especialización comienza en octubre y se basa en el personal docente altamente calificado de ESCP, así como en los profesores visitantes de algunas de las universidades y escuelas de negocios más prestigiosas del mundo y profesores invitados con una amplia experiencia profesional en el campo de la ciencia de datos.
Este programa requiere un alto nivel de dominio del idioma inglés.
Término 2 - Campus de Turín
- Principios de marketing en alimentos y bebidas
- Contabilidad financiera en alimentos y bebidas
- Información sobre el consumidor e investigación de mercados
- Comunicación efectiva
- Estrategia corporativa: éxitos, fracasos y desafíos en la industria de F&B
- Economía de la gestión: micro-fundamentos en F&B
- Comprensión de los desafíos financieros de alimentos y bebidas
- Empresa familiar y puesta en marcha en F&B
- Estrategia digital para F&B
- Gestión de RR.HH. y dinámica intercultural en F&B
- Derecho comercial internacional y normativas alimentarias
Cursos electivos
- Introducción a la gestión de residuos alimentarios
- Introducción a la innovación AgriFoodTech
- Modelos avanzados de finanzas y gestión para F&B
- Alimentos y bebidas en los países emergentes
- Big data y analítica empresarial
- Gestión de ventas en F&B
- Marketing de redes sociales en F&B
Término 3 - Campus de París
- Cadena de suministro y operaciones en la industria de alimentos y bebidas
- Negociaciones en un contexto intercultural
- Gestión del valor del cliente
- Comercialización, venta minorista y marketing de categorías en la industria de alimentos y bebidas
- Marketing de innovaciones y desarrollo de nuevos productos
- Sostenibilidad y riesgo para las empresas de F&B
Los estudiantes también tomarán un seminario obligatorio sobre Ética, Medio Ambiente, Gobierno Social y Corporativo.
Misión profesional - Término 4
Julio - Diciembre: Una misión profesional de 4 meses como mínimo en cualquier parte del mundo.
De julio a diciembre, los estudiantes deben realizar una pasantía en empresa de 4 meses.
La pasantía es una oportunidad para la aplicación práctica de los conceptos teóricos aprendidos en los cursos, con miras a establecer una carrera.
El departamento de relaciones corporativas
El Departamento de Relaciones con la Empresa se dedica a recopilar ofertas de colocación de muchas empresas. El departamento también organiza una serie de ferias en las que participan empresas, lo que brinda a los estudiantes de maestría muchas oportunidades para establecer contacto.
Seminario de investigación y tesis profesional - Trimestre 4
Diciembre: Redacción y defensa de una tesis profesional.
Este proyecto de investigación aplicada individual es una parte esencial del programa, ya que conduce a un análisis en profundidad.
Se debe trabajar en los términos 2, 3 y 4. El tema debe estar finalizado en coordinación con el director de tesis profesional al final del trimestre 2. La evaluación de la tesis profesional de maestría se basa en un informe escrito y una defensa oral. ante un jurado a finales de diciembre.
Una tesis profesional representa 17 del total de 90 créditos ECTS obtenidos durante este curso académico. *
Durante este tiempo, los estudiantes también participarán en un Seminario de Investigación obligatorio realizado por un profesor de ESCP. Este seminario representa 3 créditos ECTS del total de 90 obtenidos durante este curso académico.
Cuota de matrícula del programa
Oportunidades profesionales
Una vez completada la especialización se abrirán múltiples escenarios en una empresa multinacional o en una pequeña-mediana empresa, en una start-up o en una empresa consolidada en Europa o en todo el mundo.
Oportunidades profesionales internacionales como:
- Gerente de Mercadeo
- Gerente de marca
- Gerente de producto
- Gerente del Departamento de Alimentos y Bebidas
- Gerente Regional Internacional
- Gerente de Comunicaciones
- Gerente de exportación e importación
- Emprendedor
- gerente de compras
- Desarrollador de productos y negocios
acreditaciones
Requisitos de lengua inglesa
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