Maestría en Deporte Aplicado y Nutrición del Ejercicio

Nuestro MSc / PGDip en Deporte Aplicado y Nutrición del Ejercicio está diseñado para estudiantes que desean trabajar con una variedad de personas para mejorar su salud, estado físico o rendimiento deportivo. Alentamos las solicitudes de graduados con experiencia en deporte y ciencias del ejercicio o nutrición humana.

La nutrición tiene efectos profundos tanto en la salud humana como en el rendimiento deportivo. Por eso, hemos basado este curso en las últimas investigaciones científicas y la práctica contemporánea.

Nuestro personal proviene de una amplia gama de antecedentes deportivos y nutricionales. Llevan a cabo una investigación de primera clase y la llevan al aula y algunos participan activamente en el coaching.

Para brindarle conocimientos especializados en la materia, también invitamos a oradores invitados de:

• industria
• otras universidades
• organizaciones de investigación.

Nuestros grupos de investigación y consultorías tienen fuertes vínculos con hospitales de Oxfordshire, atletas de élite y organizaciones alimentarias. Esto le brinda oportunidades para realizar proyectos de investigación internos y externos. Así como desarrollar potenciales oportunidades profesionales.

Aprendizaje y evaluación

Esperamos que tenga una sólida comprensión de la nutrición humana o de la ciencia del deporte y el ejercicio.

En el primer semestre, dependiendo de sus antecedentes, tomará el módulo de Nutrición Humana o Fisiología del Ejercicio. Esto le permite avanzar a clases de nivel avanzado.

El primer semestre enfatiza temas teóricos y de investigación.

En el segundo semestre, aplicará los fundamentos teóricos en entornos aplicados (configuraciones de campo y laboratorio).

Para su proyecto de investigación (solo MSc), completará una parte sustancial de la investigación independiente. Esto incorporará su conocimiento teórico y aplicado de la sección impartida del curso.

Para obtener un premio de maestría, debe obtener 180 créditos de nivel 7.

Módulos de estudio

módulos obligatorios

• Nutrición Humana (20 créditos)
  Este módulo proporciona una descripción general completa de los diferentes nutrientes requeridos por los seres humanos a lo largo del ciclo de vida y sus fuentes en los alimentos en el Reino Unido y en todo el mundo. También evalúa críticamente los métodos utilizados para evaluar la ingesta de nutrientes a nivel individual y de población. También se cubrirá la relación entre el estilo de vida y la composición corporal.
• Fisiología del ejercicio (20 créditos)
  Este módulo examina los conceptos fundamentales de la fisiología del ejercicio. El contenido incluye adaptaciones agudas y crónicas al ejercicio, bioquímica y función del músculo esquelético, principios del entrenamiento físico, fisiología de poblaciones especiales (p. ej., niños, mujeres, ancianos y atletas de élite) y función inmunitaria. Los métodos de enseñanza incluyen seminarios y sesiones de laboratorio.
• Nutrición deportiva y del ejercicio en la práctica (20 créditos)
  Este módulo se basa en la experiencia experta de personas que están involucradas en brindar apoyo nutricional a las personas que practican deporte y ejercicio. En su caso, el módulo utilizará la experiencia de los profesores invitados, además del equipo docente principal. Se cubrirán las estrategias que se enfocan en técnicas seleccionadas que se sabe que mejoran las estrategias dietéticas saludables. Finalmente, el uso de estudios de casos y experiencia práctica vinculará los aspectos teóricos y aplicados del curso para brindarle las habilidades necesarias para enfrentar los desafíos que enfrentan los nutricionistas contemporáneos del deporte y el ejercicio.
• Métodos de investigación (20 créditos)
  Este módulo proporciona una base y capacitación en métodos de investigación fundamentales, desde la búsqueda de literatura, la planificación y el diseño experimental hasta el análisis y la presentación de datos. La evaluación es solo por trabajo de curso.
• Nutrición, Actividad Física y Salud (20 créditos)
  Este módulo examina las relaciones entre la nutrición, la actividad física y los resultados de salud en los seres humanos. En particular, se considerará la influencia de la dieta y la actividad física en las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, el cáncer y la obesidad junto con el asesoramiento y el establecimiento de objetivos para la dieta, la nutrición y el ejercicio.
• Práctica Aplicada en Deporte, Ejercicio y Nutrición (20 créditos)
  Este módulo le brinda la oportunidad de reflexionar sobre su práctica profesional y considerar los límites legales y éticos al trabajar en entornos de nutrición deportiva y ejercicio. También obtendrá capacitación para ayudarlo a trabajar con clientes con necesidades especiales (por ejemplo, poblaciones jóvenes o ancianas, atletas discapacitados, atletas vegetarianos) o que provienen de diversos orígenes culturales y étnicos que de otra manera no se ajustan al modelo "estándar" de deporte y ejercicio. nutrición.
• Técnicas de Laboratorio en Nutrición Deportiva y del Ejercicio (20 créditos)
  Este módulo consta de un componente práctico que utiliza técnicas de laboratorio de última generación que incluyen calorimetría portátil, densitometría, hematología y análisis de orina. Este módulo incluye pruebas exhaustivas tanto en atletas invitados como en compañeros de clase. Además del elemento práctico, el enfoque principal del módulo se centra en la interpretación y presentación de datos para ayudar a redactar informes para publicaciones científicas y también en la retroalimentación de atletas y entrenadores. La inscripción en el módulo también le da derecho a registrarse de forma gratuita para la muy buscada calificación de nivel 1 de la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK) (al completar los componentes prácticos y teóricos adicionales requeridos).

Proyecto final

• Proyecto de Investigación (60 créditos)
  Consiste en un período intensivo de investigación sobre un tema seleccionado en el deporte y la nutrición durante el ejercicio. Trabajará en estrecha colaboración con un supervisor designado para establecer un tema de proyecto e identificar una intervención adecuada. El proyecto de investigación será evaluado principalmente por la presentación de la tesis. Los proyectos anteriores han incluido el suministro de líquidos y energía a partir de bebidas deportivas durante el ciclismo y el remo, la precisión de las estimaciones del gasto calórico de equipos deportivos populares y los efectos de la ingestión de alcohol, proteínas, carbohidratos, grasas y ayudas ergogénicas, incluidos bicarbonato de sodio, cafeína, nitrato dietético y creatina

Aprendizaje y enseñanza

Aprenderás usando una variedad de métodos. Estos reflejan la amplia variedad de temas asociados con el deporte aplicado y la nutrición durante el ejercicio, que incluyen:

• conferencias
• lectura dirigida
• Talleres de trabajo
• seminarios
• ejercicios practicos
• sesiones de laboratorio
• trabajo del proyecto

Desarrollará las habilidades para comprender y comunicar conocimientos teóricos avanzados y basados en la investigación sobre nutrición a las personas que participan en deportes y ejercicio.

Cada módulo requiere 200 horas de participación de los estudiantes en cada semestre de doce semanas. Hay aproximadamente 36 horas de contacto con el personal.

Muchos deportes se están volviendo cada vez más profesionales en su enfoque del entrenamiento y la nutrición. Por ejemplo, muchos clubes deportivos ahora emplean consultores de nutrición a tiempo completo. Las perspectivas de carrera fuera del deporte también son emocionantes.

El NHS ofrece un número cada vez mayor de oportunidades para estudiantes con formación especializada en nutrición durante el ejercicio para apoyar los esquemas de derivación de médicos de cabecera y otros programas de vida saludable. La creciente conciencia sobre la salud dentro de la sociedad, junto con los conceptos erróneos sobre la relación entre la actividad física, la nutrición y la salud, ha llevado a una creciente demanda de graduados que puedan brindar soluciones y consejos basados en evidencia en todos los niveles.

La investigación o la enseñanza dentro de la educación superior o superior también ofrece oportunidades potenciales de carrera.

Nuestros graduados avanzan hacia una amplia gama de carreras que incluyen consultores de ejercicio y estilo de vida en hospitales y consultorios privados. Varios graduados han obtenido trabajo a tiempo completo y a tiempo parcial con equipos deportivos profesionales, así como con los Institutos del Deporte en el Reino Unido.

Algunos de nuestros graduados también han trabajado en importantes empresas internacionales como GlaxoSmithKline o se emplean como consultores de la industria, dietistas y asesores de nutrición. Los graduados también han obtenido con éxito puestos de doctorado financiados.