Master en ciencia animal

University of Turin

Descripción del programa

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Master en ciencia animal

University of Turin

Currículo ofrecido:

  • Cadena de producción de ganado y calidad del producto (impartida en italiano)
  • Nutrición animal y seguridad alimentaria (impartida en inglés)

Cadena de producción de ganado y calidad del producto

Los objetivos educativos / formativos del currículo en Cadena productiva pecuaria y calidad del producto incluyen el desarrollo de expertos en cadenas de producción pecuaria, cuyas habilidades incluyen una sólida formación y comprensión en producción ganadera y producción de alimentos de origen animal, completando los conocimientos adquiridos durante la universidad primer grado. Los postgraduados podrán utilizar literatura internacional, y los antecedentes adquiridos durante este curso incluirán varios temas innovadores en la producción ganadera. Los estudiantes de posgrado adquirirán conocimientos profundos y habilidades de comprensión relacionadas con los procesos de producción pecuaria, la gestión sostenible de la producción pecuaria, la biodiversidad genética animal y la calidad de los productos de origen animal.

Los métodos y herramientas de aprendizaje utilizados para alcanzar y validar los objetivos mencionados incluirán conferencias clásicas, seminarios, análisis de literatura internacional, el estudio de literatura recomendada y actividades prácticas de laboratorio y campo seguidas de análisis de datos. Los exámenes finales al final de cada curso se organizarán para evaluar el conocimiento y la comprensión de los temas del programa del curso. Se pueden planificar otros métodos de evaluación, como exámenes orales y escritos, y evaluaciones de aprendizaje interino para temas específicos.

El programa de aprendizaje del plan de estudios en la cadena de producción de ganado y la calidad del producto permitirá al postgraduado en ciencias animales desarrollar habilidades interdisciplinarias, que se requieren para trabajar de manera competente con diferentes figuras profesionales en la cadena de producción ganadera. En particular, las habilidades que se desarrollarán en el currículo de la cadena de producción de ganado y el currículo de calidad del producto incluirán:

  • organización del trabajo individual y grupal en producción pecuaria y producción de alimentos de origen animal contextos
  • interpretación de leyes y reglamentos, desarrollo e implementación de proyectos, tanto a nivel de negocios pecuarios como a nivel político, con el objetivo de mejorar o adaptar el desempeño y la estructura de la producción pecuaria
  • regulación de los procedimientos de producción ganadera asociados con el impacto ambiental y la calidad de los productos, incluida la capacidad de identificar fallas y causas y proponer soluciones
  • desarrollo de presentaciones técnicas

Las habilidades de conocimiento y comprensión se desarrollarán a través de actividades prácticas en clase, laboratorio y instalaciones de ganado, estudio de caso, pasantías en instalaciones ganaderas y con profesionales de la producción ganadera. Además, cursos específicos guiarán a los estudiantes a usar software profesional innovador. Finalmente, un paso importante de aprendizaje consistirá en la gestión e interpretación de los datos para el desarrollo de la tesis y la evaluación final.

La evaluación de las habilidades relacionadas con la aplicación del conocimiento se realizará a través de evaluaciones, también durante los exámenes finales, de informes prácticos de lecciones aprendidas, de casos prácticos e informes de pasantías, del desarrollo de proyectos individuales o grupales, y de la preparación final de tesis bajo la supervisión del personal docente.

El último paso de aprendizaje incluirá cursos opcionales, período de prácticas y desarrollo de una tesis de investigación final.

Nutrición animal y seguridad alimentaria

Los objetivos educativos / formativos del currículo en Nutrición animal y seguridad alimentaria incluyen el desarrollo de expertos en nutrición animal, cuyas habilidades incluyen una sólida formación y comprensión en alimentación animal y nutrición, completando los conocimientos adquiridos durante el primer grado universitario. Los postgraduados podrán utilizar literatura internacional, y los antecedentes adquiridos durante este curso incluirán varios temas innovadores en nutrición animal. Los estudiantes de posgrado adquirirán conocimientos profundos y habilidades de comprensión sobre los mecanismos fisiológicos asociados con la nutrición animal y la gestión sostenible de la producción de animales y piensos, para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos.

Los métodos y herramientas de aprendizaje utilizados para alcanzar y validar los objetivos mencionados incluirán conferencias clásicas, seminarios, análisis de literatura internacional, estudio de literatura recomendada y actividades prácticas de laboratorio y campo seguidas de análisis de datos. Los exámenes finales al final de cada curso se organizarán para evaluar el conocimiento y la comprensión de los temas del programa del curso. Se pueden planificar otros métodos de evaluación, como exámenes orales y escritos, y evaluación de aprendizaje interino para temas específicos

El programa de aprendizaje del plan de estudios en nutrición animal y seguridad alimentaria permitirá al postgrado en ciencias animales desarrollar habilidades interdisciplinarias, que se requieren para trabajar de manera competente con diferentes figuras profesionales en la cadena de producción de alimentos. En particular, las habilidades que se desarrollarán en el plan de estudios de nutrición animal y el currículo de seguridad alimentaria incluirán:

  • organización del trabajo individual y grupal en contextos de alimentación y nutrición animal
  • interpretación de leyes y reglamentos tanto en el negocio de producción de alimentos como a nivel político
  • gestión de planes de monitoreo de calidad instalaciones de producción de alimentos
  • desarrollo de presentaciones técnicas

Las habilidades de conocimiento y comprensión se desarrollarán a través de actividades prácticas en clase, laboratorio y instalaciones de producción de alimento, estudio de caso, prácticas en instalaciones de producción de alimento y con profesionales de la producción de alimento. Además, cursos específicos guiarán a los estudiantes a usar software profesional innovador. Finalmente, un paso importante de aprendizaje consistirá en la gestión e interpretación de los datos para el desarrollo de la tesis y la evaluación final.

La evaluación de las habilidades relacionadas con la aplicación del conocimiento se realizará a través de evaluaciones, también durante exámenes finales, de informes prácticos de lecciones aprendidas, de casos prácticos e informes de pasantías, de desarrollo de proyectos individuales o grupales, y de preparación final de tesis bajo la supervisión del personal docente.

El último paso de aprendizaje incluirá cursos opcionales, período de prácticas y desarrollo de una tesis de investigación final.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
  • Italiano


Última actualización December 14, 2017
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
oct. 2018
Duration
Duración
2 años
Tiempo completo
Price
Precio
Information
Deadline
Locations
Italia - Turín, Piamonte
Fecha de inicio : oct. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
oct. 2018
Italia - Turín, Piamonte
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto