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Compara 17 Programas de Máster en Artes Culinarias

Después de la educación de pregrado, maestrías 's ayudan a los estudiantes a perfeccionar sus metas y experiencia de carrera en un área de estudio. Los graduados de estos programas pueden decidir comenzar carreras dentro de su campo o pasar a buscar la educación aún más alto. ¿Qué es un Maestro en Artes Culinarias? Este grado está diseñado para estudiantes que aspiran a construir… Más información

Después de la educación de pregrado, maestrías 's ayudan a los estudiantes a perfeccionar sus metas y experiencia de carrera en un área de estudio. Los graduados de estos programas pueden decidir comenzar carreras dentro de su campo o pasar a buscar la educación aún más alto.

¿Qué es un Maestro en Artes Culinarias? Este grado está diseñado para estudiantes que aspiran a construir una carrera como cocineros y otros trabajadores de la alimentación de los expertos. Algunos programas son específicos para el tipo de comida, mientras que otras son de carácter más general. En cualquier caso, el curso se suele cocinar-intensiva mientras sigue incorporando elementos teóricos importantes. Por ejemplo, los estudiantes a menudo se requieren para completar los cursos en nutrición, química básica, diseño de alimentos, técnicas de degustación y maridaje de vinos.

Aparte de la ventaja de aprender las habilidades valiosas y comercializables de artes culinarias, este camino de estudio tiene otro beneficio.Los estudiantes aprenden sobre el valor de los ingredientes frescos y saludables, y son por lo tanto bien equipadas para crear comida sana, gourmet para ellos y sus familias.

Cada programa de Maestría en Artes Culinarias tendrá un costo diferente. La matrícula, así como las cuotas de inscripción y registro, varían de una escuela a otra basada en la ubicación. Póngase en contacto con las escuelas individuales directamente para más información.

Los estudiantes con una pasión por la comida de calidad están bien servidos por este camino de estudio, ya que les prepara para una serie de profesiones relacionadas con los alimentos. Tal vez mejor que cualquier otro grado, una maestría en Artes Culinarias prepara a los graduados para carreras exitosas y gratificantes como chefs gourmet, panadería, y gerentes de restaurantes. Estos son exigentes carreras con una gran cantidad de espacio para el adelanto, y muchos graduados de estos programas han ido muy lejos en la industria alimentaria.

Si usted está interesado en inscribirse en un programa de Maestría en Artes Culinarias, hay muchas opciones disponibles para usted en todo el mundo.Nuestra base de datos de las escuelas puede ser un recurso útil para determinar qué programa que mejor se adapte a sus necesidades. Busque su programa de abajo y el contacto directamente con la oficina de admisión de la escuela de su elección, rellenando el formulario de plomo.

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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Barcelona, España

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El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina se dirige a profesionales del sector y alumnos con estudios previos en gastronomía, como la licenciatura en gastronomía. -
Maestrías
A tiempo parcial
8 - 14 meses
Inglés, Español
Oct 2021
Campus
 
Universidad Internacional de Andalucía UNIA
Huelva, España

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El Máster en Patrimonio Alimentario sería el primero en ofrecer esta titulación en España. Ante la demanda social de especialistas en alimentación (más allá de la gastronomía), proponemos un título que ofrece el conocimiento teórico y práctico para incorporarse a los nuevos nichos de trabajo vinculados con este campo de conocimiento. -
Masters
Tiempo completo
Español
En línea
 
Barcelona Culinary Hub
Barcelona, España

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El principal objetivo del Máster es formar profesionales en habilidades y técnicas de comunicación capaces de crear, diseñar e implantar estrategias de comunicación para proyectos gastronómicos, así como transmitir valores y cultura en empresas culinarias: desde restaurantes hasta centros culturales de promoción. -
Masters
Tiempo completo
9 meses
Español
Oct 2021
En línea
 

Gana una beca de hasta 10.000,00 

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Scuola Politecnica di Design SPD
Milán, Italia

El Máster en Diseño de Alimentos tiene como objetivo que los estudiantes se conviertan en profesionales de la industria alimentaria y de todos los sectores relacionados y comb ... +

El Máster en Diseño de Alimentos tiene como objetivo que los estudiantes se conviertan en profesionales de la industria alimentaria y de todos los sectores relacionados y combinen las habilidades de marketing y comunicación con la sensibilidad y la capacidad de gestionar los métodos de diseño de proyectos. -
Maestrías
Tiempo completo
12 meses
Inglés
Campus
 
Euroinnova
Atarfe, España

Gracias a este Master Online de Cocinero y Jefe de Cocina Profesional, con Titulación Oficial Universitaria, te enseñará técnicas y conocimientos en el ámbito culinario convir ... +

Gracias a este Master Online de Cocinero y Jefe de Cocina Profesional, con Titulación Oficial Universitaria, te enseñará técnicas y conocimientos en el ámbito culinario convirtiéndote un experto en la materia. Una vez especializado podrás lograr a ser maestro de cocina siendo un cocinero con cualificación superior que dirige su propio equipo de cocina. Todos los restaurantes de gran tamaño tienen un maestro de cocina que se encarga de escoger las temáticas y la elaboración de menús como evaluar y gestionar la elaboración y el proceso en la cocina. -
Masters
Tiempo completo
A tiempo parcial
800 horas
Español
En línea
 
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Turín, Italia

El curso de maestría de nivel II en cocina italiana y enología, que dura 180 días, se presenta en dos partes: la primera, con una duración de 55 días, de lecciones teórico-prá ... +

El curso de maestría de nivel II en cocina italiana y enología, que dura 180 días, se presenta en dos partes: la primera, con una duración de 55 días, de lecciones teórico-prácticas en la sede de ICIF , complementada con excursiones educativas; el segundo consiste en una pasantía profesional de 120 días (opcional, no incluida en el costo de la suscripción), en restaurantes seleccionados por la escuela. -
Maestrías
Tiempo completo
6 meses
Inglés, Italiano
Campus
 
Wine Scholar Guild
Washington, Estados Unidos de América

ESTUDIE CON VERDADEROS EXPERTOS EN VINO DE ALSACIA E INSTRUCTORES MAESTROS ... Thierry Meyer Adéntrese en Alsacia con la visión del experto y residente de Alsacia, Thierry Mey ... +

ESTUDIE CON VERDADEROS EXPERTOS EN VINO DE ALSACIA E INSTRUCTORES MAESTROS ... Thierry Meyer Adéntrese en Alsacia con la visión del experto y residente de Alsacia, Thierry Meyer, instructor principal. Aprenda de un prestigioso panel de instructores invitados que incluye: Olivier Humbrecht, Master of Wine, propietario y gerente de Domaine Zind-Humbrecht Etienne Hugel (DEC), ex propietario y gerente de Hugel & Fils Thierry Fritsch, director de educación del Alsace Wine Council ( CIVA) David Schildknecht, ex crítico de Wine Advocate para los vinos de Alsacia, Borgoña, Valle del Loira, Languedoc-Rosellón, Champagne, Alemania, Austria, Europa del Este, Bodegas del Este y Medio Oeste de Estados Unidos, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Sue Style, residente de Alsacia, bloguera e instructora de comida y vino Andrew Jefford, escritora de vinos, autora de "The New France" -
Maestrías
Inglés
Campus
 
Universidad del País Vasco
Leioa, España

PRESENTACIÓN La gastronomía es uno de los pilares de la identidad vasca: veneramos la cocina y hemos sabido desarrollar entornos adaptados a diferentes formas de reunirse en t ... +

PRESENTACIÓN La gastronomía es uno de los pilares de la identidad vasca: veneramos la cocina y hemos sabido desarrollar entornos adaptados a diferentes formas de reunirse en torno a una mesa, en espacios que convierten el acto de comer en el acto social por excelencia, la convivialidad. Desde la Escuela de Arquitectura de la UPV/EHU, en Donostia, la ciudad con mayor densidad mundial de estrellas Michelín, formamos profesionales capaces de conocer en profundidad los secretos que definen el UniversoMultiverso Gastronómico, los espacios gastronómicos. Desde el almacén, las cocinas, cuartos de frío, sala, tránsitos, flujos... hasta los ritos, utensilios, confort acústico, lumínico, vajillas o el tipo de menú que se ha de ofrecer; todos los elementos, reales, funcionales, vivenciales y convivenciales serán analizados en esta formación que garantiza una mejora notable en la concepción y materialización de los entornos gastronómicos. Así se aspira a formar en los máximos niveles de calidad y competitividad a especialistas en diseño de espacios gastronómicos. -
Maestrías
Spanish (Spain)
Campus
 
Congusto Gourmet Institute
Milán, Italia

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Desarrollada por chefs profesionales de renombre para responder a las necesidades de la industria, nuestra escuela culinaria para estudiantes internacionales está diseñada para brindar capacitación de alto nivel a los jóvenes que desean mejorar su conocimiento de las artes culinarias italianas. El programa intensivo de nuestra Maestría tiene un fuerte enfoque práctico y las nociones teóricas siempre se implementan a través de la práctica diaria. -
Maestrías
Italiano
Campus
 
University Of Gastronomic Sciences
Pollentia, Italia

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Estudie gastronomía y artes culinarias y aprenda a diseñar sistemas alimentarios sostenibles. Descubre diferentes culturas alimentarias con nuestros viajes educativos internacionales Amplía tu red de contactos en el sector de la alimentación. Experimentar de primera mano la profunda relación entre las diferentes culturas gastronómicas y su territorio, Desarrollar una comprensión crítica de un sistema alimentario analizando los territorios visitados y sus protagonistas: desde pequeños productores locales hasta grandes realidades industriales. Y durante esta pandemia siempre buscaremos nuevas soluciones para seguir viajando virtualmente por el mundo, involucrando todos nuestros sentidos. -
Maestrías
Italiano
Campus
 
École de Condé
Lyon, Francia

El Máster Internacional en los alimentos y cocinar, a plena enseñado en Inglés, ofrece un alto nivel de formación en el ámbito de la gastronomía y cocina de diseño.

El Máster Internacional en los alimentos y cocinar, a plena enseñado en Inglés, ofrece un alto nivel de formación en el ámbito de la gastronomía y cocina de diseño. -
Maestrías
Tiempo completo
Inglés, Francés
Campus
 
Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Lima, Perú

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La UPC ofrece la carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria, con la misión de formar profesionales íntegros e innovadores para liderar un desarrollo culinario y gastronómico sostenible, que permita planificar y gestionar proyectos gastronómicos económicamente rentables y formar a los mejores cocineros y empresarios, ofreciéndoles las herramientas necesarias para representar nuestra identidad culinaria y crear estilos propios con argumentos sólidos. -
Maestrías
Tiempo completo
Español
Mar 2022
Campus
 
OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Zúrich, Suiza

Al final del Master (MBA) en Nutrición y Artes Culinarias programa de estudios (Food Service Management) los graduados combinar la teoría con la experiancia de trabajo y mostr ... +

Al final del Master (MBA) en Nutrición y Artes Culinarias programa de estudios (Food Service Management) los graduados combinar la teoría con la experiancia de trabajo y mostrar un buen conocimiento de la nutrición y las Artes Culinarias (Comida Servicio de Gestión). -
Masters
Tiempo completo
A tiempo parcial
16 - 20 meses
Inglés
En línea
 
Fundación para la Educación Superior San Mateo
Cundinamarca, Colombia

El egresado de la Especialización en Gerencia de Servicios Gastronómicos se destaca por: Establecer e implementar políticas y procedimientos para la operación del departamento ... +

El egresado de la Especialización en Gerencia de Servicios Gastronómicos se destaca por: Establecer e implementar políticas y procedimientos para la operación del departamento o establecimiento. Gestionar el aprovisionamiento de bienes y servicios según el plan estratégico y necesidades de los clientes. Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operacionales. Elaborar presupuestos relacionados con el área Definir y estandarizar los procesos y procedimientos relacionados con las actividades de producción, estableciendo la planeación, ejecución y control Realizar el proceso de seguimiento, control y verificación de los indicadores de producción, identificado aspectos a corregir y establecer estrategias de mejora Gestionar la selección y control de proveedores para garantizar la operación adecuada del establecimiento, de acuerdo a la planeación de las compras y el control de inventarios de los materiales e insumos -
Maestrías
Spanish (Colombia)
Ene 2022
Campus
 
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Barcelona, España

El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina está dirigido a profesionales del sector y estudiantes con estudios previos en gastronomía.

El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina está dirigido a profesionales del sector y estudiantes con estudios previos en gastronomía. -
Maestrías
A tiempo parcial
8 - 14 meses
Inglés, Español
Oct 2021
Campus