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Una maestría que da la oportunidad a cualquiera de avanzar en su comprensión de una pregunta en particular o despegar de una manera completamente diferente, utilizando las habilidades que han adquirido de su título de grado anterior.Colombia, oficialmente la República de Colombia, es una república constitucional unitaria que comprende treinta y dos departamentos.Mejores Másters en Artes Culi… Más información

Una maestría que da la oportunidad a cualquiera de avanzar en su comprensión de una pregunta en particular o despegar de una manera completamente diferente, utilizando las habilidades que han adquirido de su título de grado anterior.

Colombia, oficialmente la República de Colombia, es una república constitucional unitaria que comprende treinta y dos departamentos.

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Fundación para la Educación Superior San Mateo
Cundinamarca, Colombia

El egresado de la Especialización en Gerencia de Servicios Gastronómicos se destaca por: Establecer e implementar políticas y procedimientos para la operación del departamento ... +

El egresado de la Especialización en Gerencia de Servicios Gastronómicos se destaca por: Establecer e implementar políticas y procedimientos para la operación del departamento o establecimiento. Gestionar el aprovisionamiento de bienes y servicios según el plan estratégico y necesidades de los clientes. Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operacionales. Elaborar presupuestos relacionados con el área Definir y estandarizar los procesos y procedimientos relacionados con las actividades de producción, estableciendo la planeación, ejecución y control Realizar el proceso de seguimiento, control y verificación de los indicadores de producción, identificado aspectos a corregir y establecer estrategias de mejora Gestionar la selección y control de proveedores para garantizar la operación adecuada del establecimiento, de acuerdo a la planeación de las compras y el control de inventarios de los materiales e insumos -
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Spanish (Colombia)
Ene 2022
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