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Para aprender las habilidades necesarias para dirigir un negocio de catering, los estudiantes pueden ser capaces de completar un curso en el tema. En tal programa, los estudiantes pueden aprender sobre varios temas relacionados con el negocio, tales como relaciones con empleados, marketing y operaciones, junto con cursos relacionados con alimentos, tales como cocina, preparación de comida y preparación de banquetes.

Un Máster se puede cursar cuando los estudiantes han completado un programa de Grado. Para obtener un Máster, se suele requerir realizar entre 12 a 18 cursos universitarios que suelen implicar exámenes exhaustivos y/o una tesis.

El aprendizaje a tiempo parcial permite obtener un título o una cualificación incluso si no se puede asistir a la escuela a tiempo completo. Uno puede aprender a su propio ritmo, acumulando gradualmente créditos que cuentan para una calificación final.