Máster en Ciencias Biológicas en Portugal

Ver Programas de Máster en Ciencias Biológicas en Portugal 2017

Ciencias Biológicas

Los beneficios de una maestría se extienden más allá de mejorar su potencial de ingresos. Se le puede proporcionar las habilidades personales y profesionales para acelerar su desarrollo. También son una oportunidad para diferenciarse de sus compañeros, muchos de los cuales tienen títulos de nivel A y de posgrado similares.

La Biología y Ciencias de la Vida es un área científica enfocada en el cuerpo y todas las funciones relacionadas con este. Los estudiantes pueden elegir cursar clases como Anatomía, Fisiología, Genética, Inmunología y Toxicología.

Portugal, oficialmente la República Portuguesa, es un país situado en el suroeste de Europa, en la Península Ibérica. Portugal es de 900 años, ya pesar de que tiene un área relativamente pequeña, jugó un papel crucial en la historia del mundo. Universidade do Porto es el más popular de los extranjeros que se componen de 11% de estudiantes extranjeros.

Mejores Programas de Máster en Ciencias Biológicas en Portugal 2017

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Mestrado em Agro-Silvo-Pastorícia Mediterrânica

Instituto Politécnico de Santarém
Campus Tiempo completo Tiempo Parcial 2 años October 2017 Portugal Santarem + 1 más

Os estudantes do mestrado em Agro-Silvo-Pastorícia Mediterrânica, entre outros, adquirem: conhecimentos, compreensão e formação no domínio da agro-silvo-pastorícia, numa ótica de conservação e proteção da biodiversidade; capacidade de integrar e compatibilizar os sistemas produtivos agrícolas, florestais e pecuários com os valores da proteção da biodiversidade, do bem-estar animal, da conservação dos recursos naturais, da prestação de serviços ambientais, visando o desenvolvimento sustentável; etc. [+]

Mejores Másters en Ciencias Biológicas en Portugal 2017. Mestrado em Agro-Silvo-Pastorícia Mediterrânica Objetivos: Os estudantes do mestrado em Agro-Silvo-Pastorícia Mediterrânica, entre outros, adquirem: Conhecimentos, compreensão e formação no domínio da agro-silvo-pastorícia, numa ótica de conservação e proteção da biodiversidade; Capacidade de integrar e compatibilizar os sistemas produtivos agrícolas, florestais e pecuários com os valores da proteção da biodiversidade, do bem-estar animal, da conservação dos recursos naturais, da prestação de serviços ambientais, visando o desenvolvimento sustentável; Capacidade para utilizar de forma adequada os princípios de integração, os conceitos holísticos, os instrumentos de análise, as técnicas, nomeadamente as TIC, na gestão de sistemas multifuncionais e de produtos com valor acrescentado e respeitadores do ambiente; Capacidade de programação e desenvolvimento de estudos e de investigação aplicada, de aplicação do conhecimento na resolução de problemas, baseados no rigor científico, espírito crítico, trabalho em equipa, ética profissional e de aprendizagem ao longo da vida; Formação de profissionais dotados de capacidades científicas e técnicas, inseridos no mercado de trabalho, enquadrados na Reforma da Política Agrícola Comum, (PAC), na globalização, no aumento do crescimento demográfico, no desenvolvimento científico e tecnológico, na exigência do consumidor, na preservação do ambiente e da utilização racional dos recursos naturais. Duração: 2 Anos Benefícios: Alojamento e Curso de Língua Portuguesa (30 horas) Ensino ministrado em Português*: Candidatura (35€) Anual (2500€) Utilização (35€) Ensino ministrado em Inglês*: Candidatura (35€) Anual (3500€) Utilização (35€) *os valores que se seguem serão oportunamente sujeitos a confirmação [-]

Del Master Integrado En La Ingeniería Biológica

University of Minho - School of Engineering
Campus Tiempo completo 5 años September 2017 Portugal Braga

El curso tiene un fuerte componente de Ingeniería Química, con miras a la formación de procesos ingenieros de industrias donde los procesos biológicos, químicos o la física-químicas son predominantes. Sus áreas de intervención específicos están relacionados con dominios multidisciplinarios de las industrias farmacéuticas, industrias agrícolas y de los alimentos, la industria química biológica y Ciencia y Tecnología Química, Fermentación y y Biomédica y áreas ambientales. [+]

Estudios: Licenciatura (Bolonia grado 1er ciclo), Máster ECTS: 300 Duración: 5 años curriculares Régimen: Largo Lugar: Campus de Gualtar, Braga Área científica principal: Ingeniería Química y Biológica INTEGRADO DE MÁSTER | 5 AÑOS Con un fuerte componente en Ingeniería Química, que tiene como objetivo formar a los ingenieros de proceso para las industrias donde los procesos biológicos y / o físicas y químicas predominan. Las áreas específicas se encuentran en campos multidisciplinarios, tales como Tecnología Química y Alimentos y Tecnología Ambiental - industrias de fermentación, agroalimentaria, farmacéutica y química; sectores de la contaminación y de la energía; la ecología, el control y la investigación biomédica y la calidad. Desde un ingeniero biológico se espera la creatividad, actitud proactiva, habilidades de comunicación técnica, el liderazgo, el espíritu empresarial, el trabajo en equipo, la ciudadanía y una conducta eco-sostenible. Carreras Los ingenieros biológicos son capaces de demostrar la creatividad, una actitud pro-activa al enfrentar el cambio, la capacidad de comunicación cuando se refiere a las auditorías técnicas o genérica, el liderazgo y el espíritu empresarial; que tienen la capacidad de trabajar en equipo y en una red más amplia y son conscientes de la ciudadanía y el rendimiento eco-sostenible. [-]

Máster en Síntesis, Catálisis y Diseño Molecular

Universitat Rovira i Virgili
Campus Tiempo completo 1 año

El máster ofrece una formación científica que implica no sólo conocimientos teóricos del ámbito sino también el aprendizaje de nuevas técnicas de síntesis de productos, de desarrollo de catalizadores y de gestión de procesos químicos respetuosos con el medio ambiente, así como de diseño computacional. Aunque está prioritariamente orientado a la investigación, los titulados estarán capacitados para abordar tareas de investigación y desarrollo... [+]

Mejores Másters en Ciencias Biológicas en Portugal 2017. Máster en Síntesis, Catálisis y Diseño Molecular El Máster ofrece una formación científica que implica no solo conocimientos teóricos del ámbito, sino también el aprendizaje de nuevas técnicas de síntesis de productos, de desarrollo de catalizadores y de gestión de procesos químicos respetuosos con el medio ambiente, así como de diseño computacional. Aunque está orientado prioritariamente a la investigación, los titulados estarán capacitados para abordar tareas de investigación y desarrollo, así como actividades innovadoras en la industria. Los objetivos generales son, por lo tanto, los siguientes i) Proporcionar una formación de alto nivel científico en los campos de: la síntesis, la catálisis y el diseño molecular que permita a sus titulados acceder a la realización de una tesis doctoral y continuar una carrera científica o académica. ii) Dotar a sus titulados de capacidad de innovación y de las aptitudes adecuadas para desarrollar la síntesis de productos y procesos químicos sostenibles en el mundo profesional. Con esta formación, se pretende: Capacitar a los estudiantes para un uso adecuado de las metodologías sintéticas y para abordar el diseño de vías de obtención de nuevos productos, con el apoyo de las herramientas de la química computacional. Familiarizarlos con el uso las técnicas modernas de caracterización de compuestos moleculares, de superficies y de sólidos. Proporcionarles herramientas para comprender los principios y las aplicaciones más avanzados de la catálisis. Capacitarles para el diseño de procesos químicos a escala de laboratorio o industrial mediante vías que cumplan los adecuados estándares de sostenibilidad y de respeto medioambiental. Ofrecer a aquellos que deseen proseguir su formación realizando el doctorado contenidos más avanzados y específicos en las vertientes de mayor interés para su investigación: la síntesis, la catálisis o la modelización. Salidas profesionales El máster está prioritariamente orientado a la investigación, lo que es compatible con una capacitación para una actividad profesional en el sector productivo. Las salidas profesionales son pues: La incorporación a un doctorado y realización de una tesis doctoral. El acceso a sectores productivos líderes que cuentan con grupos interdisciplinarios de investigación. El espectro es amplio puesto que la mayor parte de los procesos industriales necesitan un catalizador. Sin embargo, los sectores con los que se implica más el máster dada sus características son los de química fina en general: Síntesis de intermedios, química farmacéutica, agroquímica, fitosanitario y por otro lado síntesis de polímeros y materiales inteligentes. La formación adquirida, capacita a los titulados/as para el diseño y desarrollo de nuevos productos y procesos en el ámbito general de la empresa química. Idioma de impartición Inglés Perfiles de Ingreso El Máster está dirigido a estudiantes que tengan un título universitario oficial con formación básica en química, ingeniería química y ciencias afines. PRIMER CURSO: asignaturas obligatorias Introducción a la Química Computacional Técnicas de Determinación Estructural** Seminarios Multidisciplinares Trabajo de Fin de Máster** ** Estas asignaturas integran las competencias de la asignatura Orientación Profesional y Ciudadanía. Asignaturas optativas En este apartado podéis consultar la relación total de asignaturas optativas que se incluyen al plan de estudios. Antes de seleccionar las asignaturas para vuestra matrícula, debéis consultar la activación anual. Obligatoriamente se deben cursar dos de las asignaturas marcadas con un *. Esta elección se hará en función de las indicaciones dadas por parte del tutor. Caracterización de Sólidos y Superficies * Materiales Catalíticos y Catálisis Heterogénea * Métodos de Síntesis y Análisis Sintético * Química Organometálica y Catálisis Homogénea * Síntesis Asimétrica * Métodos Teóricos para Determinar la Estructura Electrónica y Molecular * Modelización Computacional en Catálisis y Ciencia de Materiales * Química Sostenible: Una Aproximación Catalítica Materiales Poliméricos Nanoestructurados Nanocatálisis Química Supramolecular COMPLEMENTS DE FORMACIÓ: Determinación Estructural Síntesis Orgánica Espectroscopia Cinética Química Compuestos Organometálicos Compuestos de Coordinación Cristalografía El órgano responsable de la admisión, en vista del expediente del candidato, puede resolver que el estudiante debe cursar y superar alguna de las asignaturas programadas como complemento de formación. Titulaciones de admisión Titulados universitarios oficiales en Química, Bioquímica, Biotecnología, Farmacia, Biología, Ingeniería Química y en ámbitos afines a los mencionados. Documentación específica obligatoria Además de la Documentación necesaria para realizar la preinscripción, este máster requiere la presentación de documentación adicional: Acreditación del conocimiento de lengua inglesa Carta de motivación para cursar el máster Criterios de selección La selección de las personas preinscritas se realizará teniendo en cuenta los criterios siguientes: Expediente académico, hasta un máximo de 50 puntos Adecuación de la formación básica recibida, hasta un máximo de 20 puntos Currículum vítae, hasta un máximo de 10 puntos Conocimiento de la lengua inglesa, (mínimo nivel B1 del Marco Común Europeo de Referencia para las lenguas), hasta un máximo de 20 puntos (B2: 5 puntos; C1: 10 puntos; C2: 20 puntos). [-]

Master En Biotecnología Aplicada

Polytechnic of Leiria
Campus Tiempo completo 24 meses October 2017 Portugal Leiria

El desarrollo asociado a la biotecnología y la llegada de la ingeniería genética y el desarrollo de nuevas herramientas hizo posible el gran impulso de esta zona, que se encuentra ahora en la vanguardia del siglo 21. [+]

Master en Biotecnología Aplicada El Máster en Biotecnología Aplicada tiene como objetivo preparar a los estudiantes con conocimientos científicos, técnicos y humanos para desarrollar actividades de investigación y de gestión aplicados en el campo de la biotecnología. Este curso pretende proporcionar a los estudiantes una formación avanzada en el campo de la Biotecnología a aplicar en el desarrollo y ejecución de proyectos en las áreas de la biotecnología farmacéutica, biotecnología de los alimentos y la biotecnología marina. Durante el segundo año de la carrera, el estudiante llevará a cabo una investigación sobre un tema específico, que será compilado en un puesto de interno / proyecto / tesis. La defensa exitosa de esta práctica / proyecto / tesis dará lugar a un grado de maestría Condiciones de acceso Los titulares de una licenciatura académica de licenciatura después de un 1er ciclo de estudios organizados de acuerdo con los principios del proceso de Bolonia, en el área de Biología Marina y Biotecnología, y áreas relacionadas; Los titulares de una licenciatura que se reconocen como el cumplimiento de los objetivos de un grado por el Científico-Técnica del Consejo de ESTM en el área de la biología marina y la biotecnología o áreas afines; Los titulares de un plan de estudios académico, científico o profesional que se reconoce como el que conste la capacidad para llevar a cabo este ciclo de estudios por el Consejo Científico-Técnico de ESTM. Comisiones TASA DE SOLICITUD: 60 € MATRÍCULA CUOTA: 500 € para el Contingente Internacional de Estudiantes MATRÍCULA CUOTA: I. Contingente general: 1.140 € / anuales II. Contingente Internacional de Estudiantes: 3.000 € / año [-]

Máster En Dirección De Recursos Forestales

Polytechnic Institute Of Bragança
Campus Tiempo completo 2 años September 2017 Portugal Bragança

Este máster está totalmente conferencias en Inglés y su principal objetivo es proporcionar una formación tecnológica con un enfoque profesional más fuerte. [+]

Mejores Másters en Ciencias Biológicas en Portugal 2017. Descripción del programa Este máster está totalmente conferencias en Inglés y su principal objetivo es proporcionar una formación tecnológica con un enfoque profesional más fuerte. Este programa maestro confiere competencias en áreas especializadas del sector forestal: la cría, caza, pesca, silvicultura, pastoreo forestal, protección de los bosques, forestación en las zonas urbanas, certificación forestal, biomasa y captura de carbono, turismo y naturaleza recreativa, de recuperación y de modelado cartográfico. Se centra en la gestión de espacios con vocación forestal y rehabilitación de utilización sostenible de las tierras forestales. Este ciclo de estudios se dio una conferencia en colaboración con la CIMO (El Centro de Investigación de la montaña, www.cimo.esa.ipb.pt), una unidad de Investigación y Desarrollo de la Ciencia y Tecnología de Fundación Portugués (FCT). Perfil del programa El perfil del programa comprende el desarrollo del conocimiento técnico-científico y las habilidades profesionales especializados en las áreas de estudio de la Gestión de los Recursos Forestales: Silvicultura y Manejo de Vida Silvestre, Ciencias Ambientales. Gestión de los Recursos Forestales: Silvicultura y Manejo de Vida Silvestre, Ciencias Ambientales. Los resultados clave de aprendizaje El grado de "mestre" (maestro) en la Gestión de los Recursos Forestales, se otorga a aquellos estudiantes que demuestran, en este campo, la capacidad de: desarrollar y mejorar los conocimientos obtenidos en el primer ciclo, con el fin de desarrollar y aplicar ese conocimiento a las situaciones originales a menudo en el contexto de la investigación; aplicar sus conocimientos y la comprensión y la capacidad de resolución de problemas a situaciones nuevas y desconocidas en situaciones multidisciplinarios amplios, aunque relacionados con su área de estudios; integrar el conocimiento, tratar asuntos complejos, desarrollar soluciones o presentar comentarios sobre situaciones de información limitada o incompleta, incluida la reflexión sobre las implicaciones y responsabilidades éticas y sociales que se derivan de esas dos soluciones y opiniones o de hecho que la condición de ellos; comunicar sus conclusiones y los conocimientos y el razonamiento que les subyacen tanto a los expertos y no expertos, claro y sin ambigüedades; desarrollar competencias que les permitan beneficiarse de la formación permanente de auto-orientado o autónomo. Para completar la titulación, el estudiante está obligado a aprobar todas las asignaturas obligatorias del plan de estudios. Perfiles ocupacionales de los licenciados El grado de "mestre" (maestro) en la Gestión de los Recursos Forestales pertenece al área de la educación y la formación de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Los graduados están especializados para desarrollar una actividad profesional en el perfil del programa. Acceso a estudios El grado de "mestre" permite proceder a los estudios de 3er ciclo (doctorado), de acuerdo con el Sistema de Educación Superior de Portugal. Reglamentos de examen, evaluación y clasificación Examen y evaluación están reguladas por la normativa IPB. Título otorgado (en el idioma original) "Mestrado em Gestão dos Recursos Florestais". Título de "Mestre". Nivel de especialización Segundo ciclo de los estudios. Nivel MEC 7. nivel CINE 5. Reconocimiento del aprendizaje previo Tras la aplicación del Proceso de Bolonia y la legislación consecuente con respecto a la movilidad de los estudiantes entre los grados y las instituciones de educación superior, la formación previa debe ser reconocido y acreditado. El concepto de aprendizaje anterior comprende todo el aprendizaje anterior / formación seguida en otros ciclos de estudios de educación superior en instituciones nacionales o internacionales (acreditación de formación certificada), así como la experiencia profesional previa y ningún entrenamiento escuela post-secundaria o educación. Como tal, el IPB promueve la acreditación de la formación previa del estudiante al llegar a la institución. Con el objetivo de una integración rápida y completa del estudiante en su su nuevo programa / educación, los procedimientos de reconocimiento deben presentarse cuando se inscriba en el IPB. Requisitos y reglamentos de calificación 4 semestres (2 años). 20 semanas de estudio, por semestre, a tiempo completo (40 por año). 40 Horas totales por semana. 810 Horas totales por semestre (1620 al año). 120 créditos ECTS (30 por semestre); 1 crédito equivale a 27 horas. Incluye una disertación científica, un proyecto de trabajo o un período de prácticas profesionales que se concluyó con un informe final que comprende 42 créditos. Los titulares de esta calificación puede aplicarse a la Orden de Ingenieros. El título profesional de Ingeniero es otorgado por esta institución, de acuerdo con sus normas internas. Requerimientos Los titulares de un título de "licenciado" o equivalente legal, a los titulares de un título extranjero grado académico, y los titulares de un relevante académico, científico o profesional de curriculum vitae, podrán solicitar al 2º ciclo de los estudios, como se indica en la descripción de el Sistema de Educación Superior de Portugal. Experiencia profesional No se requiere experiencia laboral. Director del Programa Maria Alice Silva Pinto (apinto@ipb.pt). [-]

Maestría En Ingeniería Biotecnológica

Polytechnic Institute Of Bragança
Campus Tiempo completo 2 años October 2017 Portugal Bragança

Este programa permitirá la intervención en áreas que vinculan los sectores primario y secundario, proporcionando nuevos logros a saber, en el campo de la tecnología microbiana y la biotecnología vegetal. [+]

maestría en ingeniería biotecnológica Este objetivo principal del programa principal es proporcionar una formación tecnológica con un enfoque profesional más fuerte. Esto permitirá que la intervención en las áreas que vinculan los sectores primario y secundario, proporcionando nuevos logros a saber, en el campo de la tecnología microbiana y la biotecnología vegetal. Este ciclo de trabajo se dio una conferencia en colaboración con la CIMO (El Centro de Investigación de la montaña), una unidad de Investigación y Desarrollo de la Ciencia y Tecnología de Fundación Portugués (FCT). Perfil del programa El perfil del programa se organiza en dos grandes áreas de especialización, la biotecnología microbiana (Microbial Fisiología y Genética; Asociaciones microbianos y biofertilizantes Biomasa y Bioenergía; Microbiología Industrial) y de biotecnología agrícola (Asociaciones microbianos y biofertilizantes Organismos Genéticamente Modificados; biomasa y la bioenergía Producción; Métodos de Diagnóstico Molecular; biopesticidas y Biocontrol; Biofactorías, bioproductos y la Innovación). Un conjunto de cursos es la interfaz entre las dos áreas (Biomasa y Bioenergía; biocatalizadores Tecnología, Ingeniería de Procesos Biotecnológicos), dando el componente de la ingeniería necesaria para este plan de estudios. Por último, las disciplinas que proporcionan las bases de la estadística y diseño experimental (Análisis Multivariante y Diseño Experimental), y la seguridad y la regulación de la industria de la biotecnología (Seguridad y Regulación en Biotecnología) completan el plan de estudios. Biología y bioquímica Los resultados clave de aprendizaje El grado de "mestre" (maestro) en Ingeniería Biotecnológica, se otorga a aquellos estudiantes que demuestran, en este campo, la capacidad de: desarrollar y mejorar los conocimientos obtenidos en el primer ciclo, con el fin de desarrollar y aplicar ese conocimiento a las situaciones originales a menudo en el contexto de la investigación; aplicar sus conocimientos y la comprensión y la capacidad de resolución de problemas a situaciones nuevas y desconocidas en situaciones multidisciplinarios amplios, aunque relacionados con su área de estudios; integrar el conocimiento, tratar asuntos complejos, desarrollar soluciones o presentar comentarios sobre situaciones de información limitada o incompleta, incluida la reflexión sobre las implicaciones y responsabilidades éticas y sociales que se derivan de esas dos soluciones y opiniones o de hecho que la condición de ellos; comunicar sus conclusiones y los conocimientos y el razonamiento que ellos, tanto subyacía a los expertos y no expertos, claro y sin ambigüedades; desarrollar competencias que les permitan beneficiarse de la formación permanente de auto-orientado o autónomo. Para completar la titulación, el estudiante está obligado a aprobar todas las asignaturas obligatorias del plan de estudios. Perfiles ocupacionales de los licenciados El grado de "mestre" (maestro) en Ingeniería Biotecnológica pertenece al área de la educación y la formación de las Tecnologías. Los graduados están especializados para desarrollar una actividad profesional en los sectores agrarios e industriales de la producción asociada con la biotecnología; acto en el nivel de las nuevas tecnologías de producción animal / planta y el cribado y el diagnóstico de la sanidad vegetal / animal; intervenir en las zonas de conexión entre los sectores primario y secundario, con lo que las nuevas habilidades a los dos sectores productivos; emprender actividades de negocio para llevar el valor añadido de los productos obtenidos. [-]

Maestría En Biología Molecular Y Microbiana

University of Algarve
Campus Tiempo completo 2 años September 2017 Portugal Faro

Este programa de maestría tiene como objetivo complementar la formación fundamental en Ciencias de la Vida, Ciencias Ambientales y Tecnologías o Ciencias de la Salud y Tecnologías, con educación avanzada y especializada en Molecular y Microbiana Biología, y de este modo formar investigadores competentes y técnicos que dominan los conceptos y técnicas en microbiología y biología molecular , en una perspectiva de la investigación básica y aplicada, así como del desarrollo tecnológico de herramientas moleculares diagnosticar. [+]

Mejores Másters en Ciencias Biológicas en Portugal 2017. Si busca una comprensión profunda de microbios y otros sistemas biológicos, la conducción de la organización molecular y celular del individuo o de la comunidad para aplicar en diferentes áreas (ambientales, industriales y biomédicas) entonces ven y buscar sus herramientas en el Microbiana y Biología Molecular Programa de Maestría (MMB). Este Master ha sido acreditada por la Comisión A3ES. Este programa de maestría tiene como objetivo complementar la formación fundamental en Ciencias de la Vida, Ciencias Ambientales y Tecnologías o Ciencias de la Salud y Tecnologías, con educación avanzada y especializada en Molecular y Microbiana Biología, y de este modo formar investigadores competentes y técnicos que dominan los conceptos y técnicas en microbiología y biología molecular , en una perspectiva de la investigación básica y aplicada, así como del desarrollo tecnológico de herramientas moleculares diagnosticar. Oportunidades profesionales: Usted va a adquirir un sólido conocimiento de los procesos biológicos desde perspectivas moleculares, celulares y ecológicos y ii) adquirir un conocimiento sólido acerca de los organismos de importancia ambiental, industrial y clínica viviente. Con una Maestría MMB puede convertirse en: Director Técnico / técnico especializado en laboratorios públicos o privados, la realización y el desarrollo de análisis y diagnóstico en un contexto ambiental, clínica o industrial; un estudiante de doctorado capaz de trabajar de forma independiente en el campo / laboratorio; un asistente de investigación capaz de planificar, ejecutar y reportar un proyecto científico específico, y capaz de comunicar el trabajo científico. Para otros detalles de contacto ffonseca@ualg.pt (MSc. director) [-]

Maestría En Tecnología De Los Alimentos

University of Algarve
Campus Tiempo completo 2 años September 2017 Portugal Faro

El objetivo del programa de Maestría en Tecnología de los Alimentos es proporcionar un conocimiento general de las propiedades de los alimentos y de la producción, y el conocimiento en las tecnologías que intervienen en la producción de alimentos seguros y sanos que califica el receptor no sólo para analizar y control, sino también para diseñar, innovar y desarrollar sistemas de producción de alimentos y productos alimenticios. [+]

El objetivo de programa de Maestría en Tecnología de los Alimentos es proporcionar una comprensión general de las propiedades de los alimentos y la producción, y el conocimiento en las tecnologías implicadas en la producción de alimentos sanos y seguros que califica el destinatario no sólo para analizar y controlar, sino también para diseñar, innovar y desarrollar sistemas de producción de alimentos y productos alimenticios . Aquellos que completen la Maestría en Tecnología de los Alimentos puede integrar la investigación y el desarrollo del personal técnico de la empresa de alimentos o en el trabajo a nivel de gestión intermedio / alto nivel en la industria alimentaria instituciones (I + D) / departamentos,. Las competencias adquiridas les permitirán llevar a cabo las actividades relacionadas con, por ejemplo el procesamiento y análisis de los alimentos y (bebidas alcohólicas), la investigación y el desarrollo de nuevos productos alimenticios y procesos, la seguridad y la calidad de los alimentos, la evaluación y la mitigación del impacto ambiental de la industria alimentaria , la trazabilidad y autenticidad de los productos alimenticios. Objetivos Los estudiantes adquirirán las habilidades necesarias para trabajar en el diseño, la implementación y la innovación de los procesos y productos en el área de ciencia y tecnología de los alimentos; Los estudiantes obtendrán los conocimientos fundamentales para comprender las propiedades biológicas de los alimentos y bebidas físicas, químicas y, además de las modificaciones resultantes de los procesos y métodos de control de la calidad de los alimentos en las diferentes etapas de la producción tecnológica, con el fin de obtener productos finales seguros ; Los estudiantes serán capaces de crear aplicaciones originales, resolver problemas y producir juicios éticos, sociales y ambientalmente responsables, en situaciones nuevas. Oportunidades profesionales: El desarrollo de las actividades profesionales en la industria, la administración pública, la educación / formación, servicios de consultoría, auditoría, regulación, en el área de tecnología de los alimentos: innovación y desarrollo de la producción, conservación y envasado de alimentos procesos; Controlar y gestionar los sectores químico, microbiológico, nutricional, sensorial y autenticidad de calidad de los alimentos, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria; Reducir el impacto ambiental de las industrias de alimentos. [-]

Master En La Acuicultura Y La Pesca

University of Algarve
Campus Tiempo completo 2 años September 2017 Portugal Faro

Los maestros en Acuicultura y Pesca tiene como principal objetivo proporcionar los conocimientos adecuados para el análisis y la comprensión de la evaluación de riesgos, la gestión, el uso sostenible y la conservación de los recursos vivos, proporcionando: conocimiento para la producción de varias especies en diferentes sistemas de acuicultura; habilidades en las áreas de la acuicultura y la pesca; competencias que permitan evolucionar hacia una especialización dentro de los estudios en el ciclo 3ra; la formación de profesionales capaces de comunicarse con los expertos y los no especialistas. [+]

Mejores Másters en Ciencias Biológicas en Portugal 2017. La maestría en Acuacultura y Pesca tiene como principal objetivo proporcionar los conocimientos adecuados para el análisis y la comprensión de la evaluación de riesgos, la gestión, el uso sostenible y la conservación de los recursos vivos, proporcionando: conocimiento para la producción de varias especies en diferentes sistemas de acuicultura; habilidades en las áreas de la acuicultura y la pesca; competencias que permitan evolucionar hacia una especialización dentro de los estudios en el ciclo 3ra; la formación de profesionales capaces de comunicarse con los expertos y los no especialistas. Oportunidades profesionales: Los maestros en Acuicultura y Pesca crea profesionales en el área de Acuicultura y Pesca con la empleabilidad de las instituciones públicas o privadas, empresas en las áreas de innovación biotecnológica, la acuicultura y la transformación de los productos acuáticos. Los profesionales de copiadoras para desarrollar consultoría especializada a nivel técnico y científico, promover el espíritu empresarial en el sector. [-]

Un Título De Maestría En Tecnología De Calidad Y Alimentos

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)
Campus Tiempo completo 2 años October 2017 Portugal Viseu

Los objetivos generales de este curso de Máster en Calidad y Tecnología de Alimentos, la adquisición y el desarrollo de los conocimientos científicos y técnicos en Calidad y Tecnología de Alimentos. [+]

Objetivos y competencias Los objetivos generales de este curso Máster en Calidad y Tecnología de AlimentosLa adquisición y profundización de los conocimientos científicos y técnicos en Calidad y Tecnología de Alimentos. Los objetivos específicos del programa de estudios para obtener el título de Máster en Calidad y Tecnología de los Alimentos: El aumento de conocimiento de las operaciones y procesos en la industria alimentaria, con el fin de controlar las reacciones en los alimentos durante el procesamiento y almacenamiento de los mismos; Comprender y tener la capacidad de ejecutar y aplicar las técnicas analíticas modernas asociadas con los alimentos, así como la demostración de la experiencia en la aplicación de técnicas de laboratorio modernos de análisis; Posibilidad de seleccionar la técnica analítica adecuada a un problema específico relacionado con el área de Ingeniería y Calidad de los Alimentos y el diseño de nuevos alimentos y procesos; Describir las propiedades físicas de los alimentos y determinar sus valores experimentalmente usando varios métodos instrumentales, así como mediante el análisis sensorial con vistas a la optimización y la formulación de productos alimenticios; Entender el papel de los microorganismos y enzimas en el desarrollo, la utilización y elaboración de productos alimenticios en una visión innovadora; Comprender los principios involucrados en el diseño, planificación y gestión de los procesos de alimentos utilizando nuevas soluciones; Describir los factores químicos, bioquímicos, físicos y enzimáticos, subyacentes a la síntesis y el metabolismo de los materiales procedentes de los alimentos; Comprender la fuente y la variabilidad de las materias primas, así como nuevas formas de obtención de la misma, en términos de su uso en la preparación de alimentos y siguen estando conocer su impacto en el procesamiento / diseño de las operaciones de alimentos; Desarrollar la capacidad de establecer y comprender los procesos de transporte y operaciones unitarias en la elaboración de alimentos ya sea conceptual o experimental; La comprensión de los principios y prácticas de técnicas de procesamiento actuales y los efectos de los parámetros de procesamiento sobre la calidad de los alimentos y también ellos se relacionan con el desarrollo y la innovación en la industria alimentaria; Diseño, aplicación e interpretación de las estadísticas, los métodos de evaluación sensorial para evaluar la calidad o variedad de comida para la satisfacción de los consumidores, así como la creación de nuevos productos alimenticios; Comprender los problemas éticos asociados con el uso de nuevas materias primas y nuevos procesos que intervienen en la producción y la comercialización de nuevos alimentos; Contribuir a los programas de garantía de calidad y seguridad alimentaria. [-]

Máster En Tecnologías De Producción Animal

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)
Campus Tiempo completo 2 años October 2017 Portugal Viseu

¿Son las habilidades generales en este curso de Maestría de la adquisición y ulterior desarrollo de los conocimientos científicos y técnicos en diversas áreas de la producción animal. [+]

Mejores Másters en Ciencias Biológicas en Portugal 2017. Objetivos y competencias ¿Son las habilidades generales en este curso de Maestría de la adquisición y ulterior desarrollo de los conocimientos científicos y técnicos en diversas áreas de la producción animal. Son habilidades específicas ciclo de los estudios conducentes al grado de Maestro de animales tecnologías de producción: Adquirir hábitos de procedimientos experimentales con aplicabilidad en el sector productivo; Desarrollar la capacidad de investigación en el área de la producción ganadera; Desarrollar una actitud crítica frente a la corriente de los problemas de producción animal; Definir los caminos que conducen a las mejores soluciones en áreas específicas de la producción animal, dirigir sus preocupaciones a algunos de los problemas actuales que enfrenta el sector, tales como la vigilancia epidemiológica en la producción animal y la trazabilidad de los productos animales; Comprender la importancia de la sostenibilidad de la producción animal y el respeto por el medio ambiente, que une el tratamiento adecuado de los efluentes de la calidad ambiental; Profundizar en práctica la capacidad en el ámbito de la producción animal, la racionalización de los factores de producción de manera sostenible para resolver problemas; Comprender y tener la capacidad de ejecutar y aplicar tecnologías modernas asociadas con la producción animal; Comprender los principios involucrados en el diseño, planificación y gestión de los distintos producción ganadera mediante nuevas soluciones y tecnologías; Contribuir a los programas de garantía de calidad y seguridad alimentaria. [-]