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No es un lenguaje profesional que describe la naturaleza de la Ciencia de los Alimentos: el estudio de los alimentos "del campo al tenedor". Ciencia de los alimentos de hecho los estudios todos los aspectos de los alimentos, desde la cosecha y la producción de la cocción y el consumo. El campo de la Ciencias de la Alimentación se ha desarrollado enormemente en los últi… Más información

No es un lenguaje profesional que describe la naturaleza de la Ciencia de los Alimentos: el estudio de los alimentos "del campo al tenedor". Ciencia de los alimentos de hecho los estudios todos los aspectos de los alimentos, desde la cosecha y la producción de la cocción y el consumo.

El campo de la Ciencias de la Alimentación se ha desarrollado enormemente en los últimos años, y la ciencia hoy en día los alimentos es una ciencia altamente interdisciplinaria aplicada que utiliza los logros de los diferentes campos, tales como la ingeniería química, microbiología, bioquímica y muchos otros. Esta es la razón de un considerable número de subdisciplinas que este campo de la ciencia incluye. Algunas de las subdisciplinas más emocionantes y avanzadas de la Ciencia de los Alimentos son química de los alimentos y el análisis, conservación y envasado de alimentos, tecnología de alimentos y muchos otros. Todos estos estudios tratan de elevar la calidad de los alimentos. Al mismo tiempo que proporcionan información para la seguridad y las maneras de producir alimentos que cumplan con los requisitos de la sobrepoblación y el mundo moderno estimulado. Ciencia de los alimentos no es sólo acerca de la cocina, también se trata de una investigación científica dura, el desafío real y acertijos desentrañar.

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Johns Hopkins University, Advanced Academic Programs
Washington, Estados Unidos de América

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La Maestría en Ciencias en Regulación de Seguridad Alimentaria está diseñada para proporcionar a los estudiantes una comprensión de las complejidades legales y regulatorias de la producción, etiquetado y distribución de alimentos. El programa brindará a los estudiantes los conocimientos necesarios para las empresas y organizaciones que cultivan, procesan, distribuyen o venden alimentos y bebidas, al tiempo que cumplen con los estatutos reglamentarios federales y estatales para la producción, distribución y comercialización de productos alimenticios. -
MSc (Máster en Ciencias)
A tiempo parcial
Inglés
En línea
 
IMF Business School
Madrid, España

El máster en seguridad y calidad alimentaria, permite adaptarse a los conocimientos científicos en el campo de la alimentación, a sus disposiciones legislativas en continuo ca ... +

El máster en seguridad y calidad alimentaria, permite adaptarse a los conocimientos científicos en el campo de la alimentación, a sus disposiciones legislativas en continuo cambio y actualizar las normas de calidad aplicables a la inocuidad alimentaria. Estudiar el máster en seguridad alimentaria y calidad de IMF permite también obtener un enfoque amplío sobre la variedad de industrias alimentarias que existen en el mercado y el conocimiento de los procesos que se aplican en ellas. -
Masters
Tiempo completo
A tiempo parcial
12 meses
Español
En línea
 
EIT Food
Lovaina, Bélgica

El programa de Maestría en Sistemas Alimentarios está desarrollando los mejores talentos para el sector alimentario, formando a los líderes del futuro. Organizado por instituc ... +

El programa de Maestría en Sistemas Alimentarios está desarrollando los mejores talentos para el sector alimentario, formando a los líderes del futuro. Organizado por instituciones académicas líderes y socios industriales de toda nuestra red de socios, este programa tiene como objetivo prepararlo para impulsar una transformación futura del sistema alimentario y aumentar la competitividad de las empresas para las que eligió trabajar. -
MSc (Máster en Ciencias)
Tiempo completo
4 semestres
Inglés
Sep 2021
Campus
 

Gana una beca de hasta 10.000,00 

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University of Turku
Turku, Finlandia

El Programa de Maestría en Desarrollo de Alimentos le proporciona competencia para enfrentar los desafíos en investigación y desarrollo en la industria alimentaria y la academ ... +

El Programa de Maestría en Desarrollo de Alimentos le proporciona competencia para enfrentar los desafíos en investigación y desarrollo en la industria alimentaria y la academia. -
MSc (Máster en Ciencias)
Tiempo completo
2 años
Inglés
Ago 2022
19 Ene 2022
Campus
 
UniLaSalle
Beauvais, Francia +2 Más

Este ingeniero tiene una doble especialidad en alimentación y salud. Este entrenamiento también destaca las muchas relaciones que tienen entre sí, tanto en humanos.

Este ingeniero tiene una doble especialidad en alimentación y salud. Este entrenamiento también destaca las muchas relaciones que tienen entre sí, tanto en humanos. -
Maestrías
Tiempo completo
15 meses
Francés
Campus
 
Universidade Santiago de Compostela
Santiago de Compostela, España +1 Más

El objetivo del curso es proporcionar una formación especializada a egresados de diversas titulaciones (ingenierías relacionadas con el sector primario, y otras titulaciones c ... +

El objetivo del curso es proporcionar una formación especializada a egresados de diversas titulaciones (ingenierías relacionadas con el sector primario, y otras titulaciones cuya formación académica se corresponda con grados afines a este ámbito: química, veterinaria, biología, etc.). -
Maestrías
Tiempo completo
A tiempo parcial
Español, Gallegan
Ago 2021
Campus
 
University of Helsinki
Helsinki, Finlandia

¿Qué comen ahora? ¿Qué hay detrás del buen sabor de la comida? ¿Materias primas? Tecnologías de procesamiento? ¿Cómo mejorar la salud, la seguridad, la ecología y la ética de ... +

¿Qué comen ahora? ¿Qué hay detrás del buen sabor de la comida? ¿Materias primas? Tecnologías de procesamiento? ¿Cómo mejorar la salud, la seguridad, la ecología y la ética de los alimentos y el procesamiento de alimentos? Si esto es para usted, solicite el Programa de Maestría en Ciencias de los Alimentos de la University of Helsinki . -
MSc (Máster en Ciencias)
Tiempo completo
2 años
Inglés, Finlandés, Sueco
Ago 2021
Campus
 
National University of Singapore
Singapur

La Maestría en Ciencias de los Alimentos y Nutrición Humana de NUS ofrece un conjunto completo de temas avanzados que incluyen biociencia de los alimentos (microbiología y seg ... +

La Maestría en Ciencias de los Alimentos y Nutrición Humana de NUS ofrece un conjunto completo de temas avanzados que incluyen biociencia de los alimentos (microbiología y seguridad, fermentación), tecnología moderna de procesamiento de alimentos, alimentos funcionales basados en evidencia, ciencia analítica moderna y nutrición humana. Este programa está diseñado para preparar mejor a la fuerza laboral en medio del panorama alimentario que cambia rápidamente. -
MSc (Máster en Ciencias)
Tiempo completo
A tiempo parcial
12 - 48 meses
Inglés
Ago 2021
Campus
 
Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Letonia

El programa está dirigido a formar especialistas educados académicamente y nuevos científicos con el pensamiento creativo y la capacidad para tomar decisiones para promover el ... +

El programa está dirigido a formar especialistas educados académicamente y nuevos científicos con el pensamiento creativo y la capacidad para tomar decisiones para promover el desarrollo futuro de la ciencia de los alimentos y la producción de alimentos en Europa, la competitividad en los mercados extranjeros. -
Maestrías
Tiempo completo
2 años
Inglés
Campus
 
Free University of Bozen-Bolzano
Bolzano, Italia

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Este programa maestro de dos años le brinda un conocimiento sólido de los desafíos actuales y futuros en las ciencias alimentarias, combinando innovación y autenticidad, y ofreciéndole la oportunidad de interactuar estrechamente con la industria alimentaria. -
Maestrías
Tiempo completo
2 años
Inglés
Oct 2021
28 Abr 2021
Campus
 
ISARA Lyon
Lyon, Francia

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Este programa se imparte en francés. Diploma de nivel de maestría reconocido por el Estado francés, el Programa de Ingeniería prepara a los estudiantes para ocupar diversos puestos directivos en organizaciones profesionales, instituciones públicas, empresas y laboratorios de los sectores agrícola y alimentario. -
MSc (Máster en Ciencias)
Tiempo completo
2 - 5 años
Francés
Sep 2021
Campus
 
Ural Federal University
Ekaterimburgo, Rusia

El Programa de Maestría en Biotecnología de Alimentos tiene como objetivo preparar expertos con múltiples habilidades en el campo del control de calidad de la producción, el d ... +

El Programa de Maestría en Biotecnología de Alimentos tiene como objetivo preparar expertos con múltiples habilidades en el campo del control de calidad de la producción, el desarrollo de productos y la innovación en las industrias de alimentos y bebidas. El programa integral del programa cubre diferentes aspectos de los estudios de microorganismos, cultivos celulares de animales y plantas, sustancias biológicamente activas, procesos de homeostasis y nutrición humana, principios de ingeniería genética y metabólica y técnicas para determinar los efectos de productos genéticamente modificados en bioobjetos. . -
Maestrías
Tiempo completo
2 años
Inglés
01 Sep 2021
01 Oct 2021
Combinación de presencial y en línea
Campus
En línea
 
POLI.design
Milán, Italia

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El Specializing Master Design for Food integra amplias habilidades de diseño con competencias temáticas y específicas en el área de alimentos, relacionadas con humanidades, ciencias gastronómicas, ingeniería y tecnología de alimentos. Por lo tanto, proporciona una amplia capacidad de diseño de procesos y herramientas para el diseño del sistema de servicio de productos alimenticios y una serie de temas específicos en profundidad útiles para la comprensión de factores culturales, sociológicos y antropológicos y también científicos y tecnológico. -
Maestrías Masters
Tiempo completo
Inglés
Oct 2021
01 Sep 2021
Combinación de presencial y en línea
Campus
En línea
 
Scuola Politecnica di Design SPD
Milán, Italia

El Máster en Diseño de Alimentos tiene como objetivo que los estudiantes se conviertan en profesionales de la industria alimentaria y de todos los sectores relacionados y comb ... +

El Máster en Diseño de Alimentos tiene como objetivo que los estudiantes se conviertan en profesionales de la industria alimentaria y de todos los sectores relacionados y combinen las habilidades de marketing y comunicación con la sensibilidad y la capacidad de gestionar los métodos de diseño de proyectos. -
Maestrías
Tiempo completo
12 meses
Inglés
Campus
 
University of Padova
Padua, Italia

La maestría aborda la complejidad subyacente a las interacciones entre la alimentación, la nutrición y la salud humana en un contexto internacional, con una estructura basada ... +

La maestría aborda la complejidad subyacente a las interacciones entre la alimentación, la nutrición y la salud humana en un contexto internacional, con una estructura basada en paradigmas “desde la cosecha de alimentos hasta la salud global”. El enfoque docente moderno tiene como objetivo llenar los vacíos existentes entre las diferentes disciplinas que se ofrecen actualmente en este ámbito, aportando conocimientos multidisciplinares, complementarios y altamente integrados. -
Maestrías
Tiempo completo
2 años
Inglés
01 Oct 2021
02 Sep 2021
Campus
 

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