Programa de Máster en Ciencias de los alimentos en Asia

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Ciencias de los alimentos

Un Máster implica la finalización de un programa de estudio de posgrado que prepara a los estudiantes para ampliar sus conocimientos en un área específia o para ascender en sus carreras profesinanles. La mayoría de los Másters se otorga en universidades públicas.

ciencias de los alimentos es un campo de estudio que se centra en la composición biológica de los alimentos, así como los procesos químicos necesarios para crear los productos alimenticios. Al aprender acerca de las ciencias de los alimentos, las personas pueden prepararse para crear productos alimenticios inocuos y nutritivos que se pueden entregar de forma segura en todo el mundo.

A medida que el continente más grande y poblado del mundo, Asia se compone de una amplia variedad de grupos étnicos, culturas, entornos, la economía, los lazos históricos y los sistemas gubernamentales.

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Master "Biotecnología"

South Ural State University
Campus Tiempo completo 2 años September 2017 Rusia Chelyabinsk

MAESTRO 19.04.01 Biotecnología, el programa de Biotecnología Alimentaria Master está dirigido a la elaboración y aplicación de procesos biotecnológicos en la producción de alimentos; diseño de la nueva y la modernización de las instalaciones existentes en la base de los principios de la bioconversión. [+]

Másters en Ciencias de los alimentos en Asia 2017. Descripción del programa Biotecnología MAESTRO 19.04.01, Programa de Maestría biotecnología de los alimentos dirigido al desarrollo e implementación de procesos biotecnológicos en la producción de alimentos; diseño de la nueva y la modernización de las instalaciones existentes en la base de los principios de la bioconversión. El propósito del programa - es preparar expertos altamente cualificados y con competencias en materia de: biosíntesis y la biotransformación de los ingredientes de los alimentos, modelización de tecnologías innovadoras basadas en la biocatálisis, la ingeniería genética, la bioconversión y la nanobiotecnología. Plan de programa de formación incluye las siguientes disciplinas: Bioquímica y Biotecnología Alimentaria producciones bioinzhineriya sobre los principios de bioconversión los derechos de autor y de patentes en la industria alimentaria métodos de investigación en biotecnología de alimentos la base científica de los productos alimenticios biotecnológicos aspectos teóricos y prácticos de la producción biotecnológica biotecnología de alimentos, médico, especial y profiláctica Programa: Diseñado para 120 créditos ECTS, duración de la enseñanza a tiempo completo es de 2 años. Un graduado de una maestría. [-]

Master Of Science (MSC) En La Gestión Internacional Del Vino

The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management
Campus Tiempo completo 12 meses September 2017 Hong Kong Kowloon

Un jugador clave en la escena internacional del vino vibrante, Hong Kong ofrece una ubicación única para cualquiera que aspire a ser parte de esta área de crecimiento dinámico. En combinación con el enorme crecimiento del vino [+]

Un jugador clave en la escena internacional del vino vibrante, Hong Kong ofrece una ubicación única para cualquiera que aspire a ser parte de esta área de crecimiento dinámico. En combinación con el enorme crecimiento del mercado del vino en China continental, la necesidad de que los profesionales del vino con, la formación especializada y la educación avanzada con una perspectiva global sigue creciendo. La Maestría en Gestión Internacional del Vino programa ha sido diseñado para satisfacer esta demanda. Este programa excepcional desarrolla líderes de la industria, educadores e investigadores e infunde en ellos un profundo conocimiento de las últimas tendencias en el mundo del vino, la desmitificación de sus complejidades y colocarlos en una fuerte posición para liderar la industria en el futuro. Los estudiantes también tienen la oportunidad de aprender más acerca de los consumidores de vino del continente chino y hacerse una idea de algunos de los de más rápido crecimiento y potencialmente lucrativos mercados del vino en el mundo. Desarrollado en colaboración con la industria del vino ha señalado figura profesor Jeannie Cho Lee, Profesor de Práctica (vino) de la SHTM y el primer maestro de Asia del Vino (MW), y respaldado por los líderes de la industria de renombre, el programa cuenta con viajes de estudios de viviendas que dan a los estudiantes las oportunidad de visitar las regiones de vino bien conocidos, tales como Borgoña o Burdeos, para comprender las mejores prácticas en la producción de vino, el comercio y la gestión con el... [-]

Maestría En Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos

Jordan University of Science and Technology
Campus Tiempo completo September 2017 Jordania Irbid

La Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos / Departamento de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, es otorgado por la Facultad de Estudios de Posgrado de Jordania Universidad de Ciencia y Tecnología (JUST). [+]

Másters en Ciencias de los alimentos en Asia 2017. Primero: Tesis Track 1. Requisitos obligatorios: AP 701 Diseño experimental y análisis estadístico NF 703 Técnicas de Laboratorio Avanzado en los Alimentos y Nutrición NF 758 Advanced Food Química NF 762 Avanzada Tecnología de los Alimentos NF 791 Seminario 2. Requisitos electivas: * PP 726 Poscosecha Fisiología NF 754 Avanzado de Microbiología de Alimentos NF 756 Análisis de Alimentos NF 764 enzimas en los alimentos NF 766 de grasas en alimentos NF 768 proteínas de los alimentos NF Tecnología 772 Dairy NF 773 Las vitaminas y los minerales en la nutrición NF 774 Tecnología de cereales y sus productos NF 776 Biotecnología en la Alimentación Temas NF 792 seleccionados en Ciencia de los Alimentos * El estudiante puede estudiar no más de 3 horas de crédito de cursos de 700 o 800 nivel que ofrecen otros programas relacionados con su campo de estudio con la aprobación del Decano de Estudios de Posgrado en base a la recomendación del comité de estudios de postgrado del departamento. 3. Proyecto Fin de Carrera (NF 799): NF 799 A fin de máster NF 799 B Tesis de Maestría NF 799 C Tesis de Maestría NF 799 D Tesis de Maestría Segundo: Track Examen Integral 1. Requisitos obligatorios: AP 701 Diseño experimental y análisis estadístico NF 703 Técnicas de Laboratorio Avanzado en los Alimentos y Nutrición NF 754 Avanzado de Microbiología de Alimentos NF 758 Advanced Food Química NF 762 Avanzada Tecnología de los Alimentos NF... [-]

Máster En Ciencia Y Tecnología De Alimentos

Lebanese International University
Campus Tiempo completo 1 - 2 años October 2017 Líbano Beirut

Explicación de las interacciones físicas y químicas entre diferentes componentes resultantes de las operaciones de tratamiento a menudo conducen a cambios físicos sensoriales y nutricionales en los alimentos. [+]

Máster en Ciencia y Tecnología de Alimentos El programa incluye cursos siguientes: Aspecto fisicoquímicas de los alimentos Explicación de las interacciones físicas y químicas entre diferentes componentes resultantes de las operaciones de tratamiento a menudo conducen a cambios físicos sensoriales y nutricionales en los alimentos. Combinación de información importante sobre el procesamiento y la comida de calidad. Este curso describe los efectos de las diversas tecnologías de procesamiento de los cambios de calidad de los diferentes alimentos principales de manera integradora Avanzada Ingeniería de Alimentos Discutir el modelado, diseño y simulación de los procesos de los alimentos más importantes principalmente los procesos de transferencia de calor y masa. Esto se hace para explicar las relaciones de ingeniería y economía fundamentales, así como datos de la literatura de las propiedades físicas y de transporte de alimentos. Tesis Una investigación en profundidad llevada a cabo bajo supervisión del asesor del estudiante. Incluye la formación y la práctica de técnicas experimentales, diseño experimental, que ejecutan los experimentos, la recolección y análisis de datos, y la preparación, redacción y presentación de la tesis. [-]

Master En Ingeniería De Alimentos Y Bioprocesos Tecnología (febt)

Asian Institute of Technology School of Environment, Resources and Development (SERD)
Campus Tiempo completo 4 semestres June 2018 Tailandia Pathumthani

FEBT se centra en dos áreas de especialización: Proceso de Alimentos Ingeniería y Tecnología de Bioprocesos. [+]

Máster en Ingeniería de Alimentos y Bioprocesos Tecnología (FEBT)

FEBT se centra en dos áreas de especialización: Proceso de Alimentos Ingeniería y Tecnología de Bioprocesos. Proceso de Ingeniería de Alimentos se centra en la aplicación de principios de ingeniería para el diseño de equipos de procesamiento post-cosecha y la comida, los cambios que pueden ocurrir dentro de los productos durante su manipulación, procesamiento y almacenamiento, medición y control de la calidad de las materias primas alimentarias; alimentos cadena de seguridad, los manipulación y utilización de los residuos generados durante el procesamiento en la granja. Tecnología de Bioprocesos dedicado a los avances en la biotecnología y sus aplicaciones en agroindustria / alimentos, los alimentos funcionales, los biopolímeros, productos lácteos y carne de ciencia, cosméticos y productos farmacéuticos. Tecnología industrial de bioprocesos para la conversión de materias primas agrícolas a los productos alimenticios útiles, biomateriales con propiedades específicas de promoción del crecimiento se han desarrollado para su aplicación en la agricultura ecológica.Fortalecer la aplicación de microorganismos para fines específicos, los cursos se imparten en la ingeniería genética de microorganismos. ADN con propiedades interesantes es transferido para producir cepas para aplicaciones industriales. ... [-]