Máster en Ciencias de los alimentos en España

Ver Programas de Máster en Ciencias de los alimentos en España 2017

Ciencias de los alimentos

Un Máster implica la finalización de un programa de estudio de posgrado que prepara a los estudiantes para ampliar sus conocimientos en un área específia o para ascender en sus carreras profesinanles. La mayoría de los Másters se otorga en universidades públicas.

ciencias de la alimentación se centra en el estudio de los alimentos, con énfasis en la creación de fuentes de alimentación fiables, sostenibles y seguras. La comprensión de las ciencias de los alimentos puede conducir a descubrimientos importantes en la tecnología de los alimentos, así como la producción y el mantenimiento de un suministro de alimentos sanos.

España, oficialmente el Reino de España, es un estado soberano y un Estado miembro de la Unión Europea. Se encuentra en la Península Ibérica en el suroeste de Europa. Universidades españolas regulan el acceso a los títulos propios y fijan las tasas académicas. También pueden ofrecer títulos de posgrado no oficiales. La capital, Madrid, tiene posiblemente el mayor número de bares por habitante de cualquier ciudad europea y una vida nocturna muy activa.

Mejores Programas de Máster en Ciencias de los alimentos en España 2017

Leer más

Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos

Universidad de La Laguna
Campus Tiempo completo 1 año September 2017 España Santa Cruz de Tenerife

El Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos posee como objetivos el formar a titulados universitarios en ciencias de la salud y ciencias, en el control y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente, permitiéndoles diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico del alimentos, como producto final, y el aseguramiento de su calidad e higiene. [+]

Mejores Másters en Ciencias de los alimentos en España 2017. El Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos posee como objetivos el formar a titulados universitarios en ciencias de la salud y ciencias, en el control y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente, permitiéndoles diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico del alimentos, como producto final, y el aseguramiento de su calidad e higiene. Esta titulación integra a profesorado cuya actividad docente e investigadora está relacionada con distintos campos de la seguridad y calidad de los alimentos. También cuenta con la colaboración de profesionales de la administración sanitaria de la Comunidad Autónoma de Canarias, así como de representantes del sector empresarial con responsabilidades en materia de inspección y control de la calidad de los alimentos. Los convenios de colaboración con diferentes instituciones públicas y empresas del sector alimentario permitirán al alumno conocer in situ los procedimientos, normas y técnicas que se estudian en el programa formativo y que complementarán su formación. Perfil de ingreso. Tendrán preferencia de ingreso los alumnos titulados en Ciencias y Ciencias de la Salud. Licenciados en ciencias de la salud y ciencias, como farmacéuticos, veterinarios, licenciados en ciencia y tecnología de los alimentos (CTA), médicos, químicos, biólogos, etc. Perfil de egreso. Experto en seguridad y calidad de los alimentos. Objetivos Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en... [-]

Máster En Gestión De La Seguridad Y La Calidad Alimentaria

Universidad Autónoma de Barcelona
Campus Tiempo completo 3 semestres November 2017 España Barcelona

ACTUALMENTE ES Necesario conocer las Nociones Básicas de la Seguridad de los Alimentos from Una perspectiva jurídica (Últimos Avances Normativos), Científica (Métodos de Análisis de los Alimentos), sociológica (Reacción sociales ante las denominadas alimentarias crisis) y administrativa (Controles Públicos de Seguridad de los Alimentos), Integrado en Una Estructura sistémica y multinacional de Garantía y control. [+]

La Seguridad Alimentaria es uno de los Capítulos Más interesantes y complicados para Aquellas Personas a Las Que Nos Interesa el Estudio de los Alimentos, de Sus Características, es factible de, de su aspecto m, su inocuidad y su valor nutritivo. CUANDO Podemos hablamos de Seguridad Alimentaria Creer Que Sólo nos referimos a la posibilidad f De que algo Pueda Llegar a la ONU Alimento y ocasionar la ONU Proceso de tipo infeccioso o tóxico. En Cambio, Se Trata de la ONU término Más Amplio, dado Que Hay Situaciones de Preparación de Alimentos o de su Composición, Que pueden relacionarse con Casos o brotes de origen alimentario. : Por otra parte también se Hace Necesaria la aproximación al tema de bronceado Como el real de la Calidad, la Seguridad Alimentaria y la Trazabilidad de los Productos Mediante el Análisis desde la vertiente jurídica de los Aspectos Más Relevantes de los Procesos y Productos. ACTUALMENTE ES Necesario conocer también las Nociones Básicas de la Seguridad de los Alimentos from Una perspectiva jurídica (Últimos Avances Normativos), Científica (Métodos de Análisis de los Alimentos), sociológica (Reacción sociales ante las denominadas alimentarias crisis) y administrativa (Controles Públicos de Seguridad de los Alimentos), Integrado en Una Estructura sistémica y multinacional de Garantía y control. Por TODO ola, se pretende abordar El problema de la Seguridad Alimentaria from Una perspectiva amplia ¿, Intentando abordar Cada Capítulo from La Situacion real, Intentando dilucidar su perspectiva futura e Intentando proporcionar Soluciones en los Casos Que Posible mar. Introducimos... [-]

Master en Cocina, Técnica y Producto

Basque Culinary Center
Campus Tiempo completo 6 meses September 2017 España San Sebastian

El Basque Culinary Center ofrece este título propio universitario, de MONDRAGON UNIBERTSITATEA, que está diseñado para cubrir una necesidad de formación muy específica... [+]

Master en Cocina, Técnica y Producto

 

El Basque Culinary Center  ofrece este título propio universitario, de MONDRAGON UNIBERTSITATEA, que está diseñado para cubrir una necesidad de formación muy específica: la especialización de profesionales en el área de la cocina. Los alumnos profundizarán en el conocimiento de las técnicas de la cocina contemporánea y de las técnicas tradicionales que han hecho posible la evolución de la cocina, trabajando productos de todo el mundo, 5 horas al día, los 5 días de la semana.Un programa intenso de 24 semanas presenciales  que suma un total de 920 horas lectivas y que se podrá completar con la realización de un stage de 6 meses a la finalización en restaurantes de prestigio. Un programa que incluye también seminarios de producto y técnica Culinaria,  Máster Class con  chefs internacionales, excursiones gastronómicas y la realización de un proyecto fin de máster.Conviértete en un profesional altamente valorado, capaz de adaptarte a diferentes estilos, capaz de crear propuestas culinarias personales y diferenciadoras.Un cuadro docente compuesto por profesores titulares de la talla de  Angel Palacios chef ejecutivo de La Broche y Luis Arrufat, jefe de pastelería de El Bulli durante 6 años.¡¡Conoce, cocina y experimenta con los mejores profesionales!! Cada semana visitarán al estudiante cocineros invitados de prestigio nacional e internacional, junto con expertos  en todas las áreas de conocimiento del Programa. Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca o Eneko Atxa son algunos de los invitados que han compartido sus conocimientos con los estudiantes... [-]


Especialidad Gestión de la Seguridad Alimentaria

Formato Educativo
Estudios presenciales y a distancia Tiempo Parcial 6 meses September 2017 España Madrid

Dirigido a profesionales iberoamericanos con la finalidad de aportar conocimientos directivos de aplicación práctica e inmediata en su actividad profesional y en particular [+]

Programa Gadex. Especialidad Gestión de la Seguridad Alimentaria Dirigido a profesionales iberoamericanos con la finalidad de aportar conocimientos directivos de aplicación práctica e inmediata en su actividad profesional y en particular, en la gestión directiva, así como establecer vínculos humanos, profesionales y culturales entre los profesionales y empresas americanas y las españolas.

Requisitos

-    Titulación superior o experiencia profesional que avale un nivel de responsabilidad y un suficiente conocimiento aplicado de la materia del Máster.-    Ser ciudadano de un país de Latinoamérica (incluyendo España).... [-]


Programa De Maestría - Alimento De La Vida (el Programa Erasmus Mundus)

Swedish University of Agricultural Sciences
Campus Tiempo completo 2 años August 2017 España Barcelona

Alimento de la Vida es un programa de maestría interdisciplinaria dentro de la ciencia de alimentos de origen animal. De una manera única el curso se combinan la ciencia animal, ciencia y tecnología de alimentos. [+]

Programa de Maestría - Comida de la Vida

Alimento de la Vida es un programa de maestría interdisciplinaria dentro de la ciencia de alimentos de origen animal. De una manera única el curso se combinan la ciencia animal, ciencia y tecnología de alimentos.

Alimento de la Vida es una parte del programa Erasmus Mundus iniciado por la Comisión Europea para mejorar y promover la educación superior europea en todo el mundo. El programa de Maestría de dos años se construye sobre la experiencia de cuatro universidades europeas:

- Universidad de Copenhague,

- Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas,

- Universitat Autònoma de Barcelona, ... [-]