El estudio del turismo y la hospitalidad puede abarcar los aspectos comerciales de la industria del turismo y la industria de la hospitalidad. Algunos programas pueden enfocarse en aspectos internacionales de la industria, lo que puede aumentar las posibilidades de elección de carrera de un estudiante.

Ministerio de educación a menudo supervisa la formación en Fiji. El gobierno de Fiji ofrece patrocinio parcial a los estudiantes que logran asistir a instituciones de educación superior. Esto ha permitido que la matrícula de educación superior al doble en los últimos años.

Un Máster se puede cursar cuando los estudiantes han completado un programa de Grado. Para obtener un Máster, se suele requerir realizar entre 12 a 18 cursos universitarios que suelen implicar exámenes exhaustivos y/o una tesis.