Máster en Diseño y Gestión de Marca: Alimentación, Vino y Turismo
IED – Istituto Europeo di Design Florence
Información clave
ubicación del campus
Florence, Italia
Idiomas
Inglés
formato de estudio
En el campus
Duración
11 meses
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
EUR 20.100 *
Plazo de solicitud
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Fecha de inicio más temprana
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* tasa de matrícula 3.000 € + tasa del curso 16.200 €
Introducción
Este curso se imparte en lengua inglesa.
¿Qué significa crear y administrar una marca en la industria alimentaria? ¿Cómo comercializar una empresa de vinos y trabajar en su identidad? ¿Cómo integrar el turismo en todo eso?
Desde las técnicas de branding hasta el diseño de servicios, el objetivo del Máster en Diseño y Gestión de Marca: gastronomía, vino y turismo es ayudar a los estudiantes y jóvenes profesionales a desarrollar sus habilidades como futuros Gerentes de la industria HORECA, integrando la gastronomía, el vino y el turismo. en ofertas de estilo de vida.
El curso, realizado en Florencia y Barcelona, proporciona habilidades transversales en el diseño de servicios aplicados a la hostelería y el turismo, con un enfoque específico en la comida en Barcelona y una exploración vertical del sector del vino en Florencia.
Catalunya y la Toscana construyeron sus estrategias de marca en el valor de la territorialidad como una clave para la distinción global. Gracias a este Máster, los estudiantes tienen la posibilidad de experimentar con las diferentes metodologías de gestión de proyectos y marca que dos de los destinos turísticos más importantes de Europa utilizan con éxito.
Florence
Las clases enseñan cómo gestionar los diferentes pasos de creación de marca, partiendo del análisis de los contenidos. Las industrias del turismo, la alimentación y el vino se basan en una relación entre marcas, anfitriones e invitados. Los participantes adquieren experiencia en los campos de la marca y la gestión para una amplia gama de contextos diferentes.
Barcelona
Los estudiantes siguen todo el proceso de un proyecto de diseño de servicios utilizando métodos de diseño y los aplican en la construcción de una experiencia compleja de diseño de alimentos como una estrategia de marca.
Las clases se llevan a cabo durante las horas diarias en Florencia, mientras que en Barcelona los estudiantes asisten a clases nocturnas.
El enfoque mantenido durante todo el Pathway es extremadamente práctico y los estudiantes están equipados con las herramientas Adobe Suite y WGSN y Material Connexion para que puedan ejercitarse también de manera individual.
Galería
Admisiones
Becas y Financiamiento
Para apoyar a los participantes en la cobertura de la matrícula, el IED ha activado un sistema articulado de facilidades: Becas parciales o totales sobre matrícula; Early Bird son facilidades para los estudiantes que finalizan la inscripción dentro de las fechas límite; Financiaciones con posibilidad de abonar la matrícula a plazos gracias a convenios con empresas hipotecarias.
Plan de estudios
Metodologia y estructura
Este Máster combina materiales y métodos de aprendizaje convencionales y actualizados con una visión interdisciplinaria que significa interacción con temas de diseño, arte, estilo de vida y moda, para crear realmente un punto de vista diferente y valioso.
Las clases se combinan con seminarios, conferencias y talleres impartidos por especialistas internacionales y de fama mundial. Las visitas a las realidades locales y la participación a eventos de la industria se incluyen en el plan de estudios para mostrar a los estudiantes las mejores prácticas de instituciones, empresas y marcas relacionadas con el turismo, la alimentación y el vino.
clasificaciones
IED se esfuerza por construir un entorno de apoyo y una relación de colaboración con los socios. Es por eso que IED ofrece las herramientas necesarias para ayudar a los futuros estudiantes a explorar oportunidades, tomar decisiones informadas y diseñar su futuro.
Gracias a la metodología innovadora y al éxito profesional de los estudiantes del IED, los Ministerios de Educación e Investigación de los países donde opera directamente el IED - Italia, España y Brasil - han acreditado oficialmente la mayoría de los cursos de Grado y Máster del IED.
Resultado del programa
Metodología y estructura - El enfoque práctico y los métodos de pensamiento de diseño se utilizan como claves para sumergir a los estudiantes en casos reales y enfrentar la experiencia de profesionales, empresas, marcas que están dando forma al mercado de restaurantes, bodegas y hostelería. Las industrias relacionadas con el turismo, la alimentación y el vino están profundamente conectadas con los clientes y sus necesidades. Una planificación estratégica necesita capacidad de análisis y pensamiento creativo crítico aplicado a un Proyecto de Diseño de Marca.
El curso de Máster es altamente interactivo: se requiere una participación continua y sustancial de los estudiantes. Las clases se combinan con seminarios, conferencias y talleres impartidos por especialistas internacionales y de fama mundial. Las visitas a las realidades locales y la participación a eventos de la industria forman parte del plan de estudios para mostrar a los estudiantes las mejores prácticas de instituciones, empresas y marcas relacionadas con el turismo, la gastronomía y el vino.
Cuota de matrícula del programa
Oportunidades profesionales
Oportunidades profesionales
El objetivo de este Máster es implementar y fortalecer las habilidades necesarias para asumir roles estratégicos en marcas turísticas, gastronómicas y enológicas. El Máster también está diseñado para formar profesionales en la construcción y gestión de formatos / servicios en hostelería, así como expertos en comunicación del sector Food & Wine.