Mantente al día de la evolución del mundo de la alimentación, interceptando sus tendencias y diseñando soluciones innovadoras.

Embárcate en un camino único con nuestros viajes educativos, adquiere habilidades sobre cómo las empresas e instituciones agroalimentarias desarrollan sus estrategias, y comienza tu carrera con una pasantía curricular con reembolso garantizado durante los primeros 5 meses.

Mantente al día de la evolución del mundo de la alimentación, interceptando sus tendencias y diseñando soluciones innovadoras. Embárcate en un camino único con nuestros viajes educativos, adquiere habilidades sobre cómo las empresas e instituciones agroalimentarias desarrollan sus estrategias, y comienza tu carrera con una pasantía curricular con reembolso garantizado durante los primeros 5 meses.

Máster

Ciencias Naturales

Ciencias Alimentarias

Estudios de Tecnología

Innovación Tecnológica

Gestión de la Innovación

La University Of Gastronomic Sciences , fundada en 2004 por la asociación internacional sin fines de lucro Slow Food en cooperación con las regiones italianas de Piamonte y Emilia-Romaña, es una institución privada sin fines de lucro reconocida a nivel ministerial. Su objetivo es crear un centro internacional de investigación y educación para quienes trabajan en la renovación de métodos agrícolas, la protección de la biodiversidad y la construcción de una relación orgánica entre la gastronomía y la ciencia agrícola. La universidad forma gastrónomos, nuevas figuras profesionales con competencias y conocimientos multidisciplinares en los campos de la ciencia, la cultura, la política, la economía y la ecología de los alimentos, trabajando para aplicarlos a la producción, distribución y consumo sostenible. Los estudiantes de UNISG, provenientes de todo el mundo, obtienen experiencias dinámicas en la producción de alimentos artesanales e industriales, gracias a la educación complementaria tanto en ciencias como en humanidades, capacitación sensorial y aprendizaje práctico durante viajes de estudio en los cinco continentes.

Máster en Innovación y Gestión Alimentaria

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