La gestión de alimentos es un campo de estudio en crecimiento que es tan relevante para un aspirante a restaurador como para un futuro director de alimentos y bebidas de un hotel. Un plan de estudios diverso tiene como objetivo proporcionar una educación de base amplia y equipar a los estudiantes con un conjunto completo de habilidades.

Un Máster se puede cursar cuando los estudiantes han completado un programa de Grado. Para obtener un Máster, se suele requerir realizar entre 12 a 18 cursos universitarios que suelen implicar exámenes exhaustivos y/o una tesis.