Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol

Introducción

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol

Desde su fundación, EUHT StPOL tenía, desde el principio, una idea muy clara: el entorno idóneo para una formación hotelera es el Hotel – Escuela universitario, pionero en Europa. Por este motivo, en 1966 se creó una plataforma formativa pionera en Europa, integrada por un Hotel - Escuela con restaurante en el que los estudiantes universitarios de hotelería pudieran realizar sus prácticas, desde el primer día, con clientes reales, bajo la supervisión y evaluación directa de un profesorado profesional.

De este modo se gestó uno de nuestros lemas: “aprender haciendo”, probablemente, el que mejor resume la filosofía y el concepto de Hotel - Escuela, donde nada se da por sabido hasta que no ha sido practicado las veces necesarias, en un entorno laboral real y validado por el criterio de un profesional.

EUHT StPOL también fue la primera escuela en España en crear un programa y una metodología específica de formación teórico - práctica en hospitality management, en un tiempo en que los planes formativos en España apenas diferenciaban la hotelería dentro del ámbito turístico.

Entonces, como ahora, estuvo en la vanguardia, no sólo en la forma, sino también en el fondo y las numerosas generaciones de ejecutivos y directores de hoteles, chefs con estrellas Michelin, sommeliers, jefes de servicio… etc., que llevan el Hotel – Escuela de Sant Pol de Mar en sus currículums permiten a EUHT StPOL seguir innovando y abriendo nuevos caminos en el campo de la formación en hotelería.


Misión, Visión y Valores

La misión de EUHT StPOL es formar a partir de la excelencia, futuros jefes departamentales y directores generales de establecimientos hoteleros y de restauración, independientemente de su emplazamiento.

La visión de EUHT StPOL es seguir siendo una escuela pionera en Europa y el referente en el sector con el modelo de formación integral de calidad en que teoría, práctica e investigación se complementan a través de la fórmula del Hotel - Escuela:

“Se lo dijo, y lo olvidó;
lo vió, y lo creyó;
lo hizo y lo entendió”

Confucio, 554 a.C. – 479 a-C.

La actuación estratégica de EUHT StPOL se sustenta en sus valores identificativos, guías de actuación y convicciones características. Entre el conjunto de valores de identidad destacan: la calidad del servicio, una atención personalizada a través de tutorías y una metodología pedagógica que incentiva a potenciar las capacidades personales.

El profundo conocimiento y experiencia del sector distingue a EUHT StPOL como modelo educativo de referencia para estudiantes, profesionales y empresas, desde hace más de 45 años. Todo ello no hubiese sido posible sin mantenerse rigurosamente fieles a sus principios de inversión continua en investigación, análisis y estudio de casos y nuevas tendencias orientados a los programas de especialización que más se adaptan a sus alumnos y a las exigencias del mercado.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
  • Español

Ver programas de maestría » Ver Curso »

Programas

Esta universidad también ofrece:

Master

Maestría En Administración De Alimentos Y Bebidas

Campus Tiempo completo 8 - 14 meses September 2018 España Barcelona

Master en Administración de Alimentación y bebidas por el Diploma StPOL y Especializada EUHT en industrias agroalimentarias de Administración de acuerdo con la Fundación Universidad de Girona: Innovación y Formación [+]

Master en Administración de Alimentación y bebidas Master en Administración de Alimentación y bebidas por el Diploma StPOL y Especializada EUHT en industrias agroalimentarias de Administración de acuerdo con la Fundación Universidad de Girona: Innovación y Formación

 

Calificación Diploma de Master en Gestión de Alimentos y Bebidas de EUHT StPOL y la Alimentación y Bebidas Diploma de Especialización de Administración de acuerdo con la Universidad de Girona: Innovación y Formación Fundación.

 

Duración Ocho meses en el hotel-escuela y 3-6 meses haciendo prácticas en el sector (60 ECTS).

 

lengua de enseñanza Las clases se dan generalmente en español. Un total de 60 horas de lectura se dan en Inglés por profesores invitados de universidades de prestigio en Europa y Estados Unidos. ... [-]


Maestría En Gestión De La Hospitalidad

Campus Tiempo completo 8 - 14 meses September 2018 España Barcelona

Calificación de EUHT StPOL y de la "Universidad de Girona: Innovación y Formación" Fundación (un título reconocido por ambas instituciones y por el sector de la hostelería debido a su trayectoria y prestigio) [+]

Concentraciones: - Concentración 1: Hotel Management. - Concentración 2: Alimentación y bebidas y Restaurantes Calificación Calificación de EUHT StPOL y de la "Universidad de Girona: Innovación y Formación" Fundación (un título reconocido por ambas instituciones y por el sector de la hostelería debido a su trayectoria y prestigio). DURACIÓN 8 meses a tiempo completo Máster en Dirección de Hotel y período de 4 semanas en el programa práctico en el hotel de la escuela Lengua Programa completo en el idioma Inglés. Metodología - Además de su programa académico orientado a la hospitalidad de negocios 60 ECTS, que ofrece un único módulo de inducción profesional donde los estudiantes pasan un período de 4 semanas en una-a-programa de las manos en el establecimiento de la escuela. - Con nuestra formación, involucramos a los estudiantes en el ejercicio tanto la resolución de problemas personales, técnica y profesional. - Los preparamos para la dirección dinámica que tendrán que ejercer como gestores de empresas. - Nuestro programa de formación incluye charlas de reconocidos directores de hotel y cadenas hoteleras internacionales conferenciante, lo que permite a nuestros estudiantes a ver y hablar acerca de las oportunidades de negocio con los líderes de hoy. Requisitos de Admisión - Este máster es ideal tanto para un cambio de carrera que desean entrar en la hospitalidad, y para los escaladores de carrera que ya están en el campo y que desean acelerar su carrera. - Un título de licenciatura en estudios relacionados con el negocio (estudios de negocios, derecho,... [-]

Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

Campus Tiempo completo 8 - 14 meses September 2018 España Barcelona

Título por EUHT StPOL y la “ Fundación Universidad de Girona: Innovación y Formación” (titulación propia reconocida por ambas instituciones y por el sector hotelero debido [+]

Titulación

Título por EUHT StPOL y la “ Fundación Universidad de Girona: Innovación y Formación” (titulación propia reconocida por ambas instituciones y por el sector hotelero debido a su larga trayectoria y prestigio)

Duración

8 meses en el hotel-escuela y 3-6 meses de prácticas en el sector (60 ECTS)

Idioma de instrucción

Este Master tiene 2 ediciones, en Inglés y Castellano, de manera que el alumno puede optar a una de las 2 según sus preferencias lingüísticas.

Metodología

El curso se divide en clases teóricas, talleres prácticos, prácticas reales en el Hotel-Escuela, y prácticas profesionales en el sector.

Acceso Licenciados o graduados en gastronomía, artes culinarias o similar. Titulados en escuelas de cocina y gastronomía. Grados superiores de formación profesional y estudios técnicos en cocina, gastronomía y hostelería con una duración mínima de dos años de educación completa, previamente reconocidos por EUHT StPOL. Profesionales con suficiente experiencia demostrable según EUHT StPOL. Clases Magistrales ... [-]

Vídeos

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

Contacto
Dirección de contacto
Carretera N-II s/n Km 664
Sant Pol de Mar

Barcelona, 08395 ES